维妮(Winnie)的私房菜
泰式鸡翅
食材：鸡翅、可乐1罐、蒜蓉辣椒酱3匙、鱼露1匙、姜丝、冰糖各适量。
1）用刀在鸡翅中间划两刀，腌制时容易入味。
2）将鸡翅放入深盘中，加入辣椒酱、鱼露、可乐搅拌均匀腌制半小时以上，捞出沥干水份。
3）热油锅，放入鸡翅炸至表面金黄色。倒入腌制鸡翅的可乐酱，放入冰糖。中小火煮10分钟左右，大火收汁即可装盘享用。
小贴士
1）可乐也可以用雪碧。
2）我用的是李锦记蒜蓉辣椒酱，喜欢吃辣的朋友，可以添加一些其它辣椒酱下去，但一定要放蒜蓉辣椒酱。
泰式鸡翅
泰式鸡翅
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本文标题：泰式鸡翅
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