周五，在单位留守值班，目送着同事们一个个离开，心里会有些许的低沉和失落，好在今天晴空万里，傍晚的夕阳很美。
这两天一直觉得胃里有寒气，时不时的会打嗝，可能是因为天冷了的缘故，总想喝点儿温和的暖暖胃。
一时兴起，翻看宿舍里的库存，发现还有之前熬粥剩下的红豆，心血来潮的跑到单位门口的便利店买了五块钱的南瓜，尝试着自己做红豆南瓜糖水。
红豆有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。在家的时候妈妈就经常给我们熬红豆沙，红豆熬得脱皮成沙，汤会分离成上下两层，加入红糖入味，每次喝进肚子里，都会觉得暖暖的，甜到神经里。
因为红豆没有提前用温水泡，所以花费的时间久一些。大概用了二十多分钟，豆子才变得绵软，将切好的南瓜块放入锅中，南瓜有补中益气、消炎止痛，据说常吃南瓜，可使肌肤丰美。煮到南瓜快成泥的时候，倒入适量的红糖收汁。
看上去简单的糖水，却也需要耐心的熬制和等待，熬糖水就像过日子，不急不躁，不愠不火，才能有味道。
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本文标题：小火慢炖，细品生活
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