做个红红火火的番茄鱼块
马上就要元旦了,先提前祝大家新年快乐。今天周末,去早市转了一圈,想想今天要做什么呢?想想还是要不做个番茄鱼块吧!现在是三九天了,做个鱼块吃也挺暖和的。就买了一条草鱼,然后买了几个西红柿自己回家来做吧。先把鱼切片,用葱姜料酒腌15分钟。热锅凉油放入蒜末,炒香蒜末后,然后入西红柿,再放点番茄酱也可以,再放点糖,还有醋,炒成浓汁后,然后。把腌好的鱼片沾上淀粉,放入西红柿汁里,炖15分钟,再加少许的盐即可出锅。这样一道酸甜可口的番茄鱼块就做好了。北方的三九天吃一道这样的鱼,还有酸甜的汤喝真是不错的选择。












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