桃花源里过年的那些事

桃花源里过年的那些事

在德国鬼子微信群，问大伙我们那过年有什么特别的习俗。姐姐回得最快：七七喝喝赌赌。一笑过后，想想我们也常说年味越来越淡了。其实不管年味淡了还是变了，梦里的家乡多是以前的场景，过年的印象还是之前的那些事。

【钵子菜】常德自古流传一句话：不愿朝中为驸马，只要炖钵炉子咕咕嘎。大大小小的钵子菜是常德过年饭桌上的独特风景，几个容量大的钵，鱼、肉、鸡、鸭等都可炖，边吃边下入一些蔬菜甚至腌菜等，斟上一杯小酒，其味无穷。对小火炉的火力控制也有讲究，先用大火炖，后用小火煨，其味先是浓鲜，吃到最后只剩一些油汁，这时干香的风味出来了，那香辣妙不可言。不过，讲究饮食清淡原味的本地同事，看到这油厚味重的钵子菜，又该说热气了。

【送亮】大年三十吃过团年饭，每家每户都会上祖坟给过世的亲人送亮。一般是家里的男丁一起去，有时也会带上小孩一起，到祖坟烧点纸钱，点上香烛，燃放鞭炮，然后再向过世的亲人磕头。祭拜完，大伙往往还会在墓地呆会，有一搭没一搭地唠唠家常，看似说给外面的人听，或许是在向长眠的亲人汇报。

【插蜡】除夕燃灯时分，我们那家家户户会在房子阶沿以及院子里，依次插上红红的蜡烛，一般是插在萝卜块上。红烛映照，宛若繁星闪耀，颇为壮观。不了解这是和燃放鞭炮一样驱年兽，还是寓意日子红红火火，抑或如弟弟说的，为了浪漫。见过一幅对联，上联是“除夕月无光，点数盏灯，替乾坤增色”。或许我们那除夕插蜡的年俗，兼具辟邪、祈福、浪漫、增色等多层意蕴吧。

【关、开财门】除夕夜里，我们在堂屋放鞭炮，然后再关上大门，我们称之为关财门，寓意让财宝蓄在家中。初一则一大早在堂屋放开门鞭炮，然后打开财门，开启新年里财源滚滚流进家里的希望。关、开财门一般是户主的事儿，也许是出于对风俗的尊重，也许是出于对美好生活的期盼，大家都会很认真地对待。所以，从除夕晚上到初一早上，整个夜间村子里几乎鞭炮声不断，真正的爆竹声中一岁除。

其实，我已经好几年没在老家过年了。旧日子的这些事，开始在现实中淡远，在梦境中逼近。

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