马上国庆节就要来了
办喜事的又特别多了
在乡下，摆宴席我们都叫“办酒”，
今天在网上看到一个帖子
让美丽妹忍不住想问一句：
如今在农村里办喜酒很丢脸吗？
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中午吃饭的时候，女同事们八卦以前办婚礼的事情,其中一个平时说话就很尖酸刻薄的女同事B，就特意问一个嫁给农村人的女同事A，你婚礼在哪办的啊？
A同事说：“以前农村自家院子办的流水席，挺热闹的。”
B接着说：“农村流水席又脏又low，好没得面子哦！你老公怎么不去饭店办？”
A还是很心平气和的说：“那是习俗。”
B就对着其它同事好奇怪的说：“习俗？是嫌贵吧！”
其它几个女同事也都笑话起A来，弄得她很尴尬。我就不明白了，大家都是普通人，有些人也就比别人某些方面强一点而已，至于这样踩别人抬高自己吗？
而且现在这种想法的很不少
还有，农村办酒怎么了？
网友热议
守木儿：我一向觉得任何流水宴，流水席都很高大上啊。
云烟往事：农村办起好多了，在大饭店办都是虚荣心，钱也送了没吃饱过。
chenkuenguei：我觉得农村办酒没什么不好的，祖祖辈辈都这样过来了，c喜欢洋汽，她为何没嫁到国外去呢~
tgymlfg：我吃了很多农村流水席，说老实话，有部分确实不敢恭维了。
做人不厚道：我结婚也在农村办，而且是我女方自己要求的。
简爱伟：农村办酒席要闹热好几天，在城里办只闹热半天，上午把客人接来，下午就要送走，没有留客的心。
骚年的时代：最讨厌这种人了，别人结婚爱在哪里办就在哪里办，自己屁股都擦不干净，还管别个~
wu5284dg：十几年前农村的红薯叶拿来喂猪，现在城里的饭店卖一二十一份，农村的蛋炒饭吃腻老，城里管子一抢而空。没有建城的时候都是农村人，嫌弃什么嘛。
恶心自己：我觉得农村办的流水席比酒店的好吃，可能因为我是农村娃吧。一是出游，呼吸新鲜空气，接触大自然，回忆以前的美好时光；二是节约；三是农村流水席的氛围比较好，个人比较喜欢。
以前在农村，遇上哪家有红白喜事
都会大张旗鼓，搭棚子、砌炉灶、架案板…
备上好酒好菜请亲朋好友齐聚一堂。
今天，美丽妹就带你看看农村办酒多热闹！
搭棚子，砌炉灶，架案板
▼露天厨房
这个时候，自家的厨房显然太小太小~~必须搭建一个露天”厨房“才能伸展手脚。关键必须请大师傅！
▼打灶
那时候，办酒第一件事就是搭几个大灶，其实最早的时候还是泥巴灶，后来有了青砖、红砖之后，人们才开始用砖头砌一些临时的灶。
而且农村办一次酒席，得要好几百个碗，所以，这个也得是把各家各户的碗盘集中到一起。后来就有了专门进村办酒的店子，桌椅板凳碗筷全部提供！
那时候，农村办酒都是坐这种长条凳。窄窄的，长长的，可坐2-3个人。开席前主家都会去村里各家各户借来备用，为了不弄错，通常会用粉笔做个标记方便辨认~
▼简易“案板”
由于菜太多，通常都会架块木板或者拼几张桌子，充当厨房操作台。
而且菜必须分门别类的摆放好，开席的时候直接端上桌。
自发来帮忙的小工
那时候酒席上的大事小事都是亲力亲为，光自己一家人肯定是忙不过来。遇上这种大事儿，自家的或隔壁左右的人都会自发过来帮忙，这已是约定俗成的事。
有人择菜~
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有人洗碗盘~
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有人切菜、配菜~
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有人烧火
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有人盛菜、装盘
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桌上的鸡鸭肉蔬菜都是我们自己乡下的
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乡 下 做 酒 标 配
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❀扣 肉❀
❀头碗❀
❀红 烧 肉❀
……
如今，这种乡村土厨已经渐渐消失。
这些菜品，卫生可能算不上很讲究，
摆盘也没有饭店洋气，
但是吃过那么多酒席，我最爱的还是它
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