路边的米线摊

路边的米线摊

———林鸿小作

          家门口路的尽头有一家米线摊，也不知何时开起来的，这几年，眼见着门头从无到有，从一块手写牌子到打印的招牌，唯一不变的是每次上班都可以看到摊主夫妻俩在摊前忙碌的身影。时不时有招呼人的声音响起：来个啥？美女？帅哥坐！微辣麻辣？带走？坐着吃？米线锅热腾腾的蒸汽升腾起来，和着食客点餐和摊主的应声，一早上的市井生活就这样热火朝天的开始了。

        男摊主负责做米线、收碗，招呼食客，女摊主负责炸油饼，切油饼，给油饼夹小菜，食客则需要自己捞茶叶蛋、打稀饭，干稀自便。女摊主的话不多，脸上红扑扑的，一双长长的筷子在油锅里不停的翻动，控油的间隙，麻利地把食客要的油饼或切块或夹菜，再传给男摊主，夫妻俩没有多余的话，却很默契。男摊主相比之下就活套的多，招呼人主要是他的工作，熟客来了，他说，来啦？老样子？老太太来了，他说：大娘，给你少点辣椒？小孩子要个鸡蛋，他说，乖，你先坐，叔叔给你捞……声音永远是向上扬着的，听起来欢快，热情，让还没睡醒的人感觉到很舒服。

        有次去，正好遇到一个背着大包的女孩要个米线，结账时摊主找不开100零钱，男摊主说：没事，常来啊，以后再给美女！女孩不好意思地说，我来旅游的…男摊主说：没事，请你吃！西安是个好地方，以后常来玩！女摊主说，走呀？带个鸡蛋吧……

        这家米线摊，大约只营业到早上10点，剩下的时间没见过开门。每次路过，门口的人和铺子里的人都是满的，凭良心说，米线的味道很普通，到底是什么让他们的生意这么好，我想大家也都会心一笑了吧！其实，无论做什么，只要你认真了，也就不是什么难事了。

        一碗米线下肚，心里踏实了，回家该干嘛干嘛了……