最近
是个长秋膘的好时候
也正逢阳澄湖大闸蟹最肥美的时候
在上海这个地方
吃大闸蟹尤为兴盛
从中秋前吃到国庆节
一直到现在十月末
大家也依旧吃的兴致勃勃
作为一个在沪的异乡人
我也入乡随俗了一把
我想
这大概是许许多多老上海人
在吃上面的一种情怀吧
其实这种情怀
每个地域的人都有
正如俗话说
一方水土养育一方人
（一）
这个时候我想到了一个事，我姑姑和我讲的。
姑姑有一个好朋友，从农村发展出去最后在城市稳定安生下来。有一次朋友回老家，两人见面，那是一次用文艺点的话来说叫做久别重逢的见面，姑姑作为主人自然要接风。问朋友想吃什么，朋友的回答是炒米。
第一次听这个故事时候，我也对这个东西充满了好奇，一个归乡之人，点了一道我闻所未闻的菜，我充满了好奇。
我问姑姑，这是一道什么很好吃的菜？
她帮我简单解释了一下，就是将洗净的生姜切成片，穿到缝衣服的线上，然后在农村的大锅灶上和大米进行来回翻炒，一直到姜的水分彻底蒸发完，最后加入姜汁红糖水。
后来，我有机会尝试过这道菜，满满的生姜味道，糖水也是甜中带点辛辣，再加上炒过的米口感本不讨喜，我试过一次以后就对这个菜敬而远之。
后来才了解到，这个食材是家里有人坐月子，才会大肆人力弄得东西。
但就这道菜，据我姑姑讲，当时朋友吃得津津有味，那次宴席，其它菜肴朋友没怎么碰，就吃了这一道菜，却觉得心满意足。我当时听这故事时候大为不解，明明生涩无味，朋友却吃得津津有味。
后来再听姑姑说下去，当时朋友是在老家生的孩子，坐月子那会，顿顿不离这个，后来到了别的城市，生了二胎，尤其想念这种味道。
那个时候差不多理解了，姑姑朋友从外归家要吃这道菜的意思。大概吃的也是这道菜里藏的记忆和感情吧。而自然，没有经历过生育的我，自然就不会对这道菜如此迷恋。
（二）
后来我开始想我自己了。
有什么味道，是我记忆犹新的，一直记得的呢？可能刚吃完饭，想啥都没胃口，我的确没啥想起的。准备买水去了全家，突然在冰柜上的一个豆乳盒子，啊，这个。
今年七月的时候，因为一系列的事，我过得很低落，当时每一天都感觉浑浑噩噩，总之情况很糟糕，我也不太想形容那段时间里我的状态，总之如果现在的我回头看我也会被那个时候的我震惊。
然后我把我自己的这些事给我一个朋友讲了，包括我的困扰，我的感受，还有我的顾虑和担忧我全说了。我很失落，我那种状态完全让她不知道该怎么开口安慰我。我很糟糕，我也知道如果让我去安慰那样一个人，我也没法做到。
后来某天突然收到一个快递，一份豆乳盒子。拆开的时候盒子里的冰袋还没全化，拆开来吃了一口，香味很淡，但甜度很浓，是那种我平时会觉得甜到掉牙，从舌头齁到鼻孔的甜。但当我吃的第一口，我反而觉得自己完全被融化，不觉得腻，却觉得很舒服。
后来朋友和我解释，要让自己从低落的状态走出来，从生理上来说需要一些激素，最简单的一个是运动，一个便是甜食，所以就给我寄了一盒豆乳盒子。这么一看好像蛮有些道理，那种甜味，出现在那个时候，刚刚好。套用一句很俗的话，就好像人生至苦，但至少食物很甜。
后来我想起我那段日子，的确过得很糟糕。但那个出现的刚刚好的豆乳盒子，似乎恰好化解了我自己的苦恼和煎熬。这种滋味，我自然也无法叙述清楚，但那种因为味道带来的情感变化，我倒也确确实实的体会到了。
后来便想到了好多，小学摊口的炸串、高中食堂的东坡肉或者一直喜欢到现在的土豆丝，由味道串联的食物、记忆混杂在大脑里，也成了渐渐构成了我们的一部分。
（三）
最后，想到一个很深刻的问题--滋味，滋味，某种程度上，食物的滋味是不是本来就是人生的滋味呢？
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