咬渣儿，在户县方言里，大多出现在县北地区，也就是零食的意思。我是个地地道道的农村娃，小时候我妈给我断奶早，是花生，瓜子，水果糖这些“咬渣儿” 把我混大的。
小时候，物资匮乏，零食没有现在的种类那么多，村里的代销店里除了村里人日常用的油盐酱醋，零食就是瓜子，水果糖，桃酥之类的。瓜子儿通常只有两种口味，一种五香，一种是奶油的，售货员会用已经裁成小正方形的报纸，卷个三角筒筒，在盛瓜子的洋瓷盆子里钻一下，筒筒就被填满了，顺手再在筒筒上撩几粒瓜子儿，显得很是货真价实，值得起一毛钱一筒筒。小时候，哪有零钱买零食，每逢考试考的好，家人会给个一两毛钱的奖励，我一定会带着弟弟飞奔到代销点，买瓜子儿吃。我最爱吃奶油味的，吃瓜子的时候，不会像现在这样直接把瓜子皮儿吐掉，而是还会把皮儿放在嘴里再砸吧砸吧，等没有味了，才吐掉。尤其是到了冬天，我们靠在二婶家门口暄软的麦草垛洞洞里，吃着奶油味的瓜子，晒着暖暖的阳光，讲着故事，现在想想也美的很。
除了瓜子儿，儿时的“咬渣儿”里，还有一种美食，就是苞谷榛子棒棒糖。一碗苞谷榛榛，一把白糖，倒进加工玉米糖人的机器里，上面倒，下面就如同金箍棒一样的玉米糖一节一节的出来了，咬一节到嘴里，一丝丝甜直接就到喉咙眼儿了，玉米糖也是入口即化，香糯的很。
夏天地头里的太热了，树上的知了声音似乎都没有傍晚时候那么大，地里的菜，也都被晒的耷拉着，我家一年的生计全在家里的几亩菜地里，再热，我也得跟着爸妈去地里下洋柿子（西红柿）。地头，经常在村里卖冰棍的老大爷骑着破旧的自行车，后座上带着木头板子钉成的箱子，走街串巷，扯着嗓子吆喝着：“卖冰棍儿，豆沙冰棍儿。”一听到这声音，我就做不住干活了，问老妈要两毛钱，就向地头跑去，买个冰棍儿，解解馋。只用糖水冰冻起来的冰棍，一毛钱一个；那种用红豆、绿豆做成的豆沙雪糕，就贵了，得两毛钱一个。撕开包装纸，豆绿色的冰棍儿晶莹剔透，颗粒饱满的绿豆儿都集中在冰棍儿最前端，我当然舍不得一口气把绿豆那块吃完，总是上边舔几下，下边舔几下，慢慢回味冰棍儿带给人味蕾上的丝丝甜意，我爸不时的笑笑我，说我吃像太难看，天气再热，活再累，田间地头却总是笑声不断。
烤馍馍，是最简单省事的加餐。小时候家里做饭都烧大锅，硬柴火，风箱，那绝对是标配。婆每次做饭的时候，会随手从馍笼子李取上两个蒸馍放进炉膛里，让做饭硬柴火的余热，把馍的外表烤得焦黄，几分钟就能见到成果，用火棍儿把馍从炉膛里拨出来，在灶台上使劲磕磕，把沾在馍上的草木灰掸干净，掰一口外面的脆皮皮放进嘴里，嘎滋嘎滋的，好吃的很。有时候，大人们在地里忙，做饭不一定能按时间来，我也就自己在锅底下烤个馍，倒一碗白糖水，一吃一喝，上学去了。
“二月二，龙抬头”。小时候，在这个时节里，家里都要炒“馍豆儿”。以前的主料就是没吃完的馒头，掰成小块，放在筛子里，在阳光底下晒干，给锅里倒一点菜籽油，五香粉，把馍块儿放在锅里炒成焦脆，就成了香脆好吃的“馍豆儿”了。抓几把放在口袋里，和小伙伴们在初春的乡野间疯跑，饿了就抓一把塞到嘴里，越嚼越油，越嚼越香。在这一天，老妈也会用剪子在我刘海上剪几下，剪一个寓意吉祥的“龙头”，当然也是一件幸福快乐的事情了。
除了这些，我们也会自制零食，把辣面子，白糖，五香粉等乱七八糟的混在一起，用纸包起来，到了学校，一个个打开自己的零食包包，你舔我的一口，我舔你的一口，辣的一个个直叫唤。到了麦子包了浆，玉米有了颗粒的时候，我们就不会手下留情，能烧的，能烤得都拿来过个火，一个一个急得，不管生熟就往嘴里送，吃完都成了花脸妖怪，手上脸上衣服上都粘满了黑灰，估计回去都得挨老妈，婶子们的一顿打。
而今，每每与我家姑娘去逛超市，被琳琅满目的零食挑花了眼，却再也没有了往日的味道，只是这些关于儿时“咬渣儿”的事常常出现在记忆里，抹之不去。
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