对于一个七零后，回忆儿时的年味儿，除了美食的诱惑，新衣的喜悦，秧歌锣鼓的欢乐。当然，更绕不开尊祖敬祖的传承和孝的味道儿。
我不迷信，更不是老封建。我只是和年轻人聊一聊过去的经历。希望给你们一些思考或可以借鉴的精神内核儿。
在我们东北乡下，腊月二十三小年早上的饺子和二踢脚的炸响，就宣告正式进入春节模式了！
我们这里流行土话，春节就叫过年！见了面必拱手说:“过年好！”
而我幼小的心灵深处，感触最深的是:过年期间，父辈们对祖宗的尊崇和怀念！
先说，大户人家过了小年就要请出祖宗了，那是一张老牛皮纸的家谱。恭敬的挂在堂屋的正北。然后，女主人忙着下厨，做出这个家庭最拿得出手的一桌菜，至少有八道。最常见的有炸鱼啊，炖排骨啊，烧鸡啊。当然，我也见过有人家用拌凉菜凑数的！但是，一定在上面刷了粉色的油彩或用白肉片覆盖了的！
供果也是不能少的，不过那年代没有香蕉或草莓，更无论火龙果和甜橙。只有黑的冻梨，红的冻柿子和青苹果。最耀眼的的是馒头尖上的大红枣了！
所有这些，孩子们看着眼红又吃不到嘴的都是贡品。我妈说:“是给老祖宗吃的！”
老祖宗在哪呢？当然是在村庄后山的坟茔里！大年三十的下午四点多，太阳刚落山。村里各家的男孩子，从五岁的娃，到没结婚的大小伙子，都要倾巢而出，带上纸钱和爆竹，去后山的坟茔地“请神，回家！”
一边烧纸，一边叫着坟里长辈的称呼，说着:“来收钱啊！”还必须接一句:“跟我回家过年啊！”
仿佛，故去的先人听到了呼唤并真的一同回来了一样。我不知道别人有怎样的感受，反正，我在回家的路上是沉默和不嬉笑的，我仿佛是一个领路的门童。
回到家门口的时候，家里人都要列队迎接，燃放爆竹和敬献香火。
从此，整个过年期间的香火就要一直燃着。而且，在每顿饭前要重新燃香和放爆竹。似乎，在和你潜意识里的故人有了沟通。
我是我家里这一辈的唯一男丁。所以，上香的活儿，很小就指派我来做！开始，我也有过贪玩，到了饭点儿，跳上餐桌，拿起筷子要吃饭的“失误”。可是，我会看到家里人都静坐不动，我爸爸也用不很温和的眼神看我。于是，我会猛醒，转身去敬香。还会默默的说:“对不起！勿怪！”来安慰自己。
到了除夕夜，家里刚出锅了红烧鲤鱼是不能直接端到餐桌上的，一定要摆在供桌上放一会儿。午夜的饺子也要把最早捞出的两个放到供桌上。当然，香，要上的更正式！然后，还要跪下磕头！
我在整个过年期间，无论在外面和小伙伴儿玩的多么疯狂。每到饭点的时候，必须早早回家。洗净双手，弹净身上的灰尘，调整呼吸，在供桌前肃穆的上三颗香。
我说过，我不迷信。我只是遵照东北乡下的传统，在过年期间，做一个孩子该有的对祖先的怀念。
当然，在除夕接受爸爸给的压岁钱的时候，也要磕一个响头，说:“谢谢！过年好！”
这是传统汉民族留下的礼仪。我在很小的时候，家里以这种方式来教育你对先祖的尊敬。我觉得是对的！
对了，大年初二的晚上。我们就要“送神”了。具体的过程是，要新煮了水饺，摆放在供桌上，重新燃起三炷香。在香火燃到一半的时候，提了灯笼，大喊三声:“送神了”。然后，一直安静的走到村口。燃了纸钱和爆竹。说“祖宗，明年见！”
这是一种仪式，是村里的传统年俗的一部分！是我最深刻的嗅觉体验——檀香味儿！
后来，我外出求学，留在城市。不几年，爸妈也被接到省城。过年的时候，我们看春晚，听交响乐。手机里群发祝福的话语。儿子接过大红包除了一声谢谢！也没有跪拜和磕头。更没有供桌上的苹果和袅袅的檀香。
现在，我也不知道，我老家的那个小村庄是不是在春节的时候，还有人摆一张家谱出来？也不知道，是不是还有“接神”的爆竹声？更不知道，是不是在饭前，要敬上三炷香？
而于我，这些都是儿时的记忆！是舌尖的回味，是嗅觉的体验，是眼里的图画，是浓浓的乡愁啊！
儿时的年味‖年里的檀香味儿
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