原创 成都
M大生活：只推荐成都最好的生活方式
来到这家斗鸡饭
你的舌头再也无法让爱冬眠
“M爷”，“干嘛”，“我们一起去找鸡吧”，“what”，这次我虎躯一震同时想起最近身边的人的确都在找鸡食，什么鬼，谁的味蕾瓦特了。No，原来大家都在找的“鸡”是一家“斗鸡饭”，虽然它的店门口一直在排队超难叫到号，但是M爷决定怎么也要去拔下它的几根“鸡毛”。
“有天大家都在外面排队，一大汉跑过来问：‘开始了没有？’，我说早就开始了。‘到底开始了没有，咋没看到斗鸡的？’，大汉郁闷了”，“他以为这里真的有几只鸡公在店里斗鸡”，店长小哥说起这件事时乐不可支。
M爷也笑了，骚年你居然跑到这里来找真正的斗鸡。 “我们这里是做专门以鸡为主的私房菜”，难怪不得，好一家“斗鸡饭”。
和“斗鸡”这个烈火烹油的名字不同，M爷刚杀到门口就一个顿步，掀开大红门帘，居然是入洞房既视感，触目所见都是红。天朝人民最喜庆最醉眼的红色，在这里肆意绽放。
古色古香的红漆桌凳布满堂，天花板的盏盏小灯都裹着灯笼罩。墙上贴着红联，仔细一看，原来都是菜名，这个心机给满分。
转朱阁低绮户经过一个个单间，浅红纱幔掩映里面的红桌绿碗，M爷此时是莲步轻移的。红彤彤的室内流着黄溶溶的光，温馨又美艳，难怪有客人开玩笑说要来这里办婚礼。
虽说在这里“百鸡争鸣”，但是他们连做一个鸡爪都要投入一个小时，要求精细到居然给主厨的旁边放一块表。除了做鸡，这家店当然还有别的特长，“包子夹牛肉”，“弄闷大勒蛙”，川菜在这里都潮范十足。
而且这家店每个季节都会研发新菜，绝对满足吃货界猎奇选手。在各种美味分分钟打起来的美食之都，“这只鸡”就是夜空中最亮的星。
当问到自己对这家店的感觉时，“我十多岁就离开家出来闯荡，在这里找到归属感”，小哥此时暖暖的笑带着心满意足。M爷望了望一桌的“斗鸡饭”，恩，真的好满足。
夜色阑珊，形色匆匆，你路过时隔着窗往里匆匆一瞥，里面红墙绿水，真是一个装满美味的烟火人间，好想进来暖暖胃
溜耙鸡爪爪，焦耙鸡爪爪
溜耙鸡爪爪是一只被蒸得软糯嫩华的傻白甜，一咬就可以收获满口胶原蛋白，真的溜耙。她的哥哥焦耙鸡爪爪，油料爆香，外焦里嫩，再融合三十多种名贵卤料浸泡入味，为本店特色菜之一。虽然江湖盛传它很辣，但是M爷觉得刚刚好。
灯影牛肉
摆盘有点吊，琥珀色的牛肉倒悬空中，下面是各种味道的小碟。牛肉的选材严格，刀工精细，切出来的牛肉片薄如纸，醇香绵长。不要说超市也有灯影牛肉，这家的绝对是牛肉界的大魔王。
蹄花烫饭
蹄花滑而不腻，软软的还颇有嚼头。汤汁美味，它坚持要去泡软糯的米饭，不是因为它太浪，而是因为两者一起吃更加鲜美动人，在这个冬天，就是要把营养这样有温度的吃下去。
猛火焖锅
M爷第一眼是不屑的，看上去一片红辣辣的，掀起它的盖头来，原来这货貌美如花。焖中翅，焖排骨，焖明虾，焖肥肠，焖素拼，每一口都在口中一炸，干香爽脆，留有回香。
宫保鸡丁
花生的爽脆和鸡肉的滑嫩完美的交融，入口之后甜中带酸，层次分明，让你的舌头打转转。原来不是所有川式做法的宫保鸡丁都麻辣，这样的新口味你一定不能错过。
斗鸡的鱼
一盘牛奶布丁，忍不住化身一条固执的鱼。奶香馥郁，轻轻的尝一口q弹甜蜜，幸福感爆炸。奶中的蛋白质营养价值也非常高，容易消化吸收。激发少女心的甜品，撩妹指数五颗星。
斗鸡饭场伙 地址：新南路8号
我们吃的不只是鸡
还有激情
网友评论