年初七习俗(收集篇)

2023.1.28   周六   晴间多云   7至-1度

       今天是周末年初七,2023年开工的第一天。初七的习俗:

       正月初七，传说这天是人类的诞辰日，即人的生日，民间曾把这天叫做“人日”“人日节”或“人胜节”。大年初七习俗主要有：

　　摊煎饼

　　民间此日要吃春饼卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院摊煎饼，“熏天”。

　    吃七宝羹

　　用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜，在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼。

        在正月里，除了饺子汤圆外，面条也是不能少的，特别是在初七这一天，初七又叫人日子，在这一天吃面条，寓意是用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意，当然不仅是初七，正月中每逢七，大家都要吃面条，十七、二十七，这两天也被成为人日子，不过有区别的是，初七是小孩日子，十七是大人日子，而二十七是老人日子。

        按照传统习俗，初七这一天是不串门的，家人们要在一起吃团圆饭，不过因为假期就卡在了初七，一般在初六，大家就开始出团圆饭了，甚至会更早，除了吃团圆饭外，在南方一些地区，还有捞鱼生的习俗，全家坐在一起，盘中放上鱼肉、蔬菜和酱料，之后大家全都站起来，用筷子开始搅拌捞鱼生，口中还要喊着“捞啊，捞啊”等字样，并且要越捞越高，有步步高升的好预兆。

         在古时候，这一天也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子，延长至现在，就变成了全家一起出游的登高的日子了，家长带着孩子们一起出去玩，也是有“步步高升”的寓意，代表往后的日子，越来越好，越来越顺。

以上内容摘自网络