天津老永胜包子

来过天津或者没来过天津的人，或许不少人都听过天津狗不理包子。但是呢，很多在天津待了一年及以上的人，谈论起狗不理包子，也就呵呵两字。天津狗不理包子，更多地作为游客尝鲜的吃食。更为神奇的是，在天津许多特产店，能看到纸箱礼盒装着的作为天津特产的狗不理包子。在天津待了两年之后，无意中和天津本地人聊天，问他们会不会去狗不理包子吃包子，他们的回答很直白：“喔，狗不理包子啊，我们从来不去吃的啊，那都是骗外地人的啦。”我感觉头顶有一片乌鸦嘎嘎嘎嘎叫着飞过。我又问道：“那你们吃包子去哪里吃？”朋友回道：“有很多店啊，比如说正阳春鸭油包，石头门坎素包，四平包子，老永胜包子等等。”

关于朋友提到的那几家包子铺，一次去华苑地铁站附近的物美超市买东西，路过一家蛮多人排队的卖包子窗口。好奇心一上来，我也买了两个。在吃包子时候，看到正门那里有块牌匾，写着“正阳春”。讲真，比我之前吃的一些包子确实有特色，鸭油包蛮香，不是提到油，就觉得油腻那种。

昨天今天，公寓楼网络维修，屋里待不住，出门逛街去了。去了天津有名的商业街滨江道那里。地铁三号线营口道还在改造，只能在和平路下地铁，从E口出来，走不多远，就看到了老永胜包子铺，觉得这个名字蛮熟悉。想着尝尝鲜，推门进去，看到稀稀两两的客人，去售货台那里，有个老板模样的人在负责写下顾客需要的包子种类和分量，然后顾客拿着两张小票。是的，我没有写错，是两张小票，一粉一白。我原想是一张顾客留存，一张店里留存。后来证明我想错了，两张都被取餐口那里的工作人员拿走了。肉包子，三十一斤。三鲜包子，三十五一斤。在天津这边，很多包子铺都是按斤来卖的。我问了一下老板，我就一个人，也只能按斤来吗？然后老板说道，你就来二两吧，二两六个包子。老板写了个六元的条，我看到是猪肉的，我不太想吃猪肉的。让老板换了三鲜的，老板就把六元的条改成了九元的。付钱时候，习惯性拿起手机要扫一扫，然后发现没有支付宝和微信的二维码存在。老板直接说，这里只能用现金。

去取餐那里，工作人员在煮鸡蛋汤，估计是之前有人点了鸡蛋汤。等了一会儿，又来了个女的，直接拿着买包子的条插队到了我的前头。好吧，或许我得承认，我太没有存在感了。终于取到了我的三鲜包子，去了筷子区拿了一双筷子。挑了个相对喜欢的座位，开始尝尝这据说还不错的包子。嗯，怎么说呢，包子确实还不错。每个三鲜包子里面，除了猪肉外都有一颗虾仁，挺鲜美的。

后记：包子不错，具体图片见文尾。但是不知道是不是所有的老永胜包子铺都是不提供餐纸，不提供除了醋之外的调料，只能使用现金购买吃食。还有这里是没有一次性筷子的，你如果不太想用公用筷子，建议你打包，当然打包也是没有一次性筷子的，具体怎么把包子吃到嘴，就看自己的咯。

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