节日餐

作者: 秋水长天MM | 来源:发表于2020-09-30 23:48 被阅读0次

家有学生,学校规定不能远游,那就全家联手做午餐,权当团建活动吧。

先定菜单,爸爸会的菜式不多第一个举手抢先机:“我做西红柿炒蛋!”儿子立刻来“撕名牌”:“不行啊,我就会做这一道菜,爸爸你做了,我怎么办?”我只好来协调,鉴于不能走别人的路,让别人无路可走的原则,爸爸换做孜然羊肉,儿子做西红柿炒蛋。

然后咨询姥姥的意见,姥姥说秋天容易上火,就给大家做一道西芹百合吧!刚到货的兰州百合,个头大、味道甜,非常美味。

我有点犹豫,在红烧肉、土豆炖牛肉、蘑菇炖小鸡、蒸鲈鱼、油焖大虾……之间摇摆,十多年的家庭主妇,做菜是刚需,不知不觉间技能就提高了;外面吃过别人做的好吃的菜,回家也能来个翻版;总结下来,煎炒蒸煮四样基本功掌握熟练,其他无非是各种原材料之间的组合搭配。

鉴于刚刚拔过智齿,还是吃个肉肉补一补吧,还是来个传统的红烧肉吧。另外,秋天的汤要选应季食材,丝瓜蛋汤是个不错的选择。

四菜一汤,简单不浪费。食材、佐料配好,明天就这样执行吧!过一个每个成员都高度参与的节日。

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