今年和往年一样，在老公家过年，老公希望我这个资深媳妇能表现出对他老家的一份归属感及热爱感，强烈建议我年夜饭帮他妈炒几个菜，从准备的材料和切好的菜来看，婆婆准备做的菜和往年的没两样。
对于老公的提议，我内心也是欣然同意的，我也已经将这个家当成是自己的家，不就是炒几个菜吗，当然不在话下，看见婆婆已经切好的芹菜，她应该又是打算用香干肉搭配做，我突然灵机一动，之前我做过猪肝炒芹菜，味道不错，我想改进一下婆婆家的这道芹菜，正好婆婆家前几天杀了猪，猪肝那肯定是现成的啊！于是我就提出了要做猪肝炒芹菜的想法，婆婆和公公半信半疑的同意了，接着我就开始做了。
照片中可以看到这道猪肝炒芹菜，由于这两者搭配真的味道非常好，切成薄片的猪肝经过大火的爆炒，口感细腻柔嫩，芹菜后放入爆炒，有点脆感并吸收了猪肝香香的的汤汁，比直接用肉炒味道好很多，果不其然，全家人没有一个不夸赞好吃的，后来婆婆让我把其他几道蔬菜也炒一下，他们吃过都说不错，当然可能也有照顾我面子的原因，不过自认为味道还不错滴。容我得瑟一下下！哈哈
接着今天大年初一，公公又去菜园里摘了水芹菜，我和他蹲在门口择菜，他随意的问了下这个能不能也和猪肝一起炒啊，当然可以了，我自信的说，难道他对昨晚的猪肝炒芹菜还念念不忘呢？呵呵，今晚我来再做一道猪肝爆炒水芹菜吧，公公连连说：好，好。
前面啰嗦了这么多，我终于要切到情商这个主题了，不过前面也不是白讲的，我的有感而发必须是和爆炒猪肝相关啊！这个坑是关于用油引起的，炒菜时，我很自然的摆出了常用的菜籽油，在等待热锅时，公公从柜子里掏出了猪油，用问句的方式说，这个菜用猪油吧？我平时很少吃猪油，第一反应是按照自己的想法来，就说昨晚做了这道菜，也用的是菜籽油，你们都说味道不错，今天还是用菜籽油做吧！这么说可以很好的掩饰我对猪油不感冒的动机，然而公公明显也是特意的拿出了猪油，莫非他是更喜欢用猪油？正好锅还没热好，我就又问了下，会不会用猪油味道会更好啊？要不来试一下，结果婆婆和公公都开腔了，婆婆说，你公公就喜欢吃猪油，他以前干活重，吃猪油有力气，菜里要放很多猪油才行，公公也说，蔬菜用猪油炒更香啊！原来公公的问句透露了他的隐藏在背后的想法，不细心点完全体会不到啊，能听出别人话语背后的真实想法，绝对是情商高的人！像我这样的，直觉不对了赶紧去问，去弄清楚，也可以帮助提高情商呢！这就是爆炒猪肝教给我的情商！
2018年第一天～情商的思考
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