芨芨菜饺子

    四月于我，是一段美丽时光。春风中带来的温暖气息，总是让我想起童年的点滴，想起记忆中的芨芨菜。

     我在山中的军营里长大，生活多少有些清苦。平时也没有什么娱乐活动，印象最深的就是周末一家三口挖芨芨菜包饺子。

     一到周末清早，豆腐脑的叫卖声就把我唤起床了。向妈妈要两元钱，从厨房里拿两个搪瓷碗，一碗辣的，一碗甜的。卖豆腐脑的小贩不知什么原因，只有一只胳膊，他用一边肩膀扛一支扁担，两头分别挑着大红木桶，桶盖上面还有各种调料。从大桶中舀上来的豆腐脑还冒着热气，颤悠悠地滑到碗里，小小的我就不停地吞着口水，看着小贩变戏法般的在洁白的豆腐脑上进行再创作。浇上汤汁，淋上鲜红的辣椒油，撒上炒好的黄豆，碎碎的大头菜，再加些葱花，一碗喷香的豆腐脑就做好了。吃完早餐，一家人就开始准备行头了。爸爸从鞋柜里找出绿色的军用大胶鞋，妈妈则从厨房里找出了两个小铲子，而我则准备好一个大口袋，用来装挖好的芨芨菜。

     从大院的后门出来，就是一段长长的山路。沿着坦克车道，一家三口就开始了寻宝之旅。芨芨菜是一种野菜，有点像蒲公英，有锯齿状的叶子，紧贴着大地生长。在叶子中心还会直直的冒出一根茎，顶上如伞般开出细小的白色小花。刚开始我五谷不分，但在爸妈的指导下，我渐渐学会了辨认豌豆尖，红薯藤，土豆秧等等。而挖芨芨菜的路途，也正因为有了我时不时因意外发现，而发出的惊喜声和父母的教导而变得愉快有趣。

     在漫长的山路中有一处是我的最爱。那是因坦克训练，所设置的一个类似小山坡的土堆。每次走到那里时，我都会三步并作两步，飞快地冲上去，站在最顶端。在那一刻，世界似乎都在我的脚下。放眼望去，片片农田，簇簇竹林，间或能看见弯腰耕种的农人和健硕的大水牛，美得如油画般。我挥舞着双臂，向爸妈远远地招手，叫他们走快点。等我在上面得瑟够了，又会飞快地冲下小土坡，向爸妈炫耀自己有多厉害。不过在这种极度消耗体力的娱乐活动结束后，我就跟不上爸妈的脚步了。累的气喘吁吁的我，疲惫地拖着装满芨芨菜的口袋在后面叫苦不迭，后悔不应该出来挖野菜。

     但是等翻过山头，终于走到热闹的集市时，我的劲头一下子就又回来了。在每个摊位前都要瞅一瞅，看一看。逗逗咕咕乱叫的老母鸡，趁人不注意在鱼盆里搅一搅，还要时时注意不要碰到一排排码好的鸡蛋和菜品。等爸妈买好菜后，我总会软磨硬泡地施展各种方法，让他们给我买点心爱的小东西。翠绿色的蝴蝶发卡，甜甜的糖豆，还有会变色的绞绞糖。正因为有了这些东西，似乎连回家的山路都变得好走起来。

     等到了家，也快接近中午了。妈妈将挖好的芨芨菜倒出来，开始择菜。老的，坏掉的叶子统统不要，不一会儿的功夫，芨芨菜就择好了，仔细地将它们洗净，整齐码好在案板上，切成碎末，再将新鲜的猪肉也剁成肉末，拌入各种调料，饺子馅就拌好了。老爸则在一旁和面，准备饺子皮。而我则听着厨房叮叮当当的锅碗声，摆弄着新得来的宝物。等到芨芨菜的香味从厨房飘出来时，我知道饺子出锅了。还等不及饺子上桌，我已经伸着小手要吃了。抓着刚出锅的饺子，还没等吹凉，就被烫的直接扔进嘴里。吞吐不得的我，只好张着嘴，两只手用力地朝嘴里扇着气。看着我的囧样，爸妈都被逗得前仰后合，一上午的辛苦在那一瞬间似乎都烟消云散了。

     十几年后的我没有机会再走一走曾经觉得漫长又有趣的山路；那些小时候视若珍宝的玩物也已不知散落何方；芨芨菜饺子也定格成了记忆中的美味。曾经的美好时光就像手中沙一样，不知不觉从指缝中悄悄流走，却点点滴滴汇聚在我的心里。

后记：明天就是母亲节，距离母亲离世已经8个年头了。重新再读自己13年写的文章，还是会想起小时候的点点滴滴。今日仅以此文怀念我的母亲，祝您母亲节安乐。