重庆之旅,按原计划坐火车腊月二十八一早到嘉。可是,计划不如变化快,突如其来的雨雪导致很多车次停运或堵车。我和杨小妞光顾着高兴看景了,关键时刻还是得杨先生,时刻关注,发现我们要乘坐的火车也在晚点行列。一查机票,竟然和坐火车差不多,那就果断决定飞机返回,当天晚上就能到家,何乐而不为呢。只是火车票退得晚,三个人加一起损失了二百元,但与路上的不确定性相比,这点钱也就不算啥了。
酒酿红糖小汤圆
经常搭同事小俞的车,我准备年前包点饺子给她。她平时吃在姐姐家里,自己很少烧饭,但姐姐吃完年夜饭就回乡下婆家去了,我给她包点饺子,她一个人早饭也简单点。所以,腊月二十八,是包饺子的一天。
我准备了两样馅儿:萝卜核桃肉的,芹菜香菇肉的。先生嘱我把馅儿和得香香的,这点倒无需担心,我别的不会,论包饺子还是可以的,虽然和专业的还有差距。呵呵。
冰箱里整理一番,倒腾出空地,一边包一边冻。为了有所区分,芹菜肉的我就包成了“鱼”饺子,而且是胖乎乎的鱼。杨先生说我就是实在,馅儿装得鼓鼓的,能顶外面卖的两个馅儿大。那是,就我这实在人也做不了那不实在的事啊,别人是好在嘴上,我这情商不高,只会踏踏实实的做点事,无论公私,这是本性,想变都变不了。
顺理成章,我们的下午饭也是饺子。小妞不吃萝卜的,杨先生又偏爱萝卜的,那就两样馅儿的都煮一些,味道不言而喻:很好,送人应该不丢手艺。
吃了饭,饺子也冻的差不多了,装起来,赶紧打电话联系小俞给她送过去,顺便又给她拿两瓶重庆买的怪味豆。
小俞也刚从广州旅游回来,见闻很多,见了面,总有说不完的话。陪她走走聊聊,赶紧回来,晚上还要去大润发。
要过年了,超市里人头攒动,人山人海,连购物的小推车都一车难求。来大润发最主要的目的是给父亲买两瓶好酒,还有过年要用的七七八八。排队结账,装了满满三大包,刚好一人拎一兜。走回去已不可能,还是打个车吧,这刚好随了杨小妞的意,这孩子最不愿意走路。
二十九,晴天大太阳,天是真的好。年前打扫主要还剩阳台没收拾,那就趁着好天赶紧擦玻璃吧,登高爬低的,一顿抹糊,说不上一尘不染,总比不擦好太多了。还是杨先生会说话,他夸我干活细致,擦得干净。我倒听出了弦外之音:说我干得慢呗!俩人说说笑笑,打趣一番,累也消减了几分。
我擦玻璃,杨先生和小妞也没闲着,一个整理餐厅的橱柜,一个收拾自己的房间和客厅的茶几电视柜,一家人一起干活的感觉也很快乐。
收尾的还是杨先生,他拖地,我就做饭。杨小妞在家,吃米饭,菜就整一个大锅炖:排骨炖酸菜粉条冻豆腐,多放点汤,连吃带喝,美美的,光盘不剩。
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年三十,合家团圆,还是去母亲那过。拎上给父亲买的酒,还有坚果干货之类的大礼包,肘子酱鸭海蜇等年货旅游前已经拿过去了。
午饭十个菜,我和母亲一起做。油爆状(油爆肘子,本地叫油爆状)是江南年夜饭的必备菜,我们也入乡随俗,一样的东西换个吃法,一整个上,算是一道大菜。我烫了青菜做点缀,又熬了酱汁浇在上面,杨小妞说很好吃,样子和味道酒席上吃的差不多。
除此之外,还有老笋烧肉,这也是江南必备的年菜之一。另外八个菜是酱牛肉、蘸肉(肘子肉切片蘸蒜酱,北方年菜)、油煎带鱼、白菜片溜肚片肥肠、蒜苔炒肉、芹菜炒肉、酸菜丝炒肉、炸丸子。这一桌,南菜北菜汇聚,既有入乡随俗的吃法,也有北方故乡的传统。总之,一家人高高兴兴,热热闹闹,和谐为美。
在北方,要守岁,等到半夜十二点才吃饺子。来江南多年,开头那几年还恪守习惯和传统,后来便改了,七八点钟吃完收拾好,歇歇聊天看春晚多好。
今年也不例外,四点多,我和母亲准备包饺子。两样馅儿:芹菜牛肉、韭菜鸡蛋,有荤有素。又准备了十道菜,有中午剩下的,又添了几道新的。加上饺子,又是满满的一桌。
吃饺子,喝酒吃菜,发红包。一家人,和和美美,团团圆圆。不一样的习俗,一样的年味儿。小妞最小,收的红包最多,老父亲逗她,说起她小时候拜年讨红包的往事,一家人其乐融融。
十点多,三个人走回家。路遇三个夜跑的人,一样的着装,跑在除夕的夜里,也是难得的风景。坚持的人,特殊日子平常过,长久才是奇迹。
初一,三个人的小家,早饭还是北方的传统:饺子。简单搭配四个小菜。虽然过年的传统总是要讨“年年有余”的口彩,但我们仨着实都不喜欢吃剩菜,所以还是少点简单点好。
下午饭遵从杨先生家乡的风俗:吃面。炒个家乡版的底菜,又搭配了几样小菜,扣肉、海蜇、韭菜煎鸡蛋、水果拼盘。年菜油水大,荤素搭配才不损胃口。
今天天气依然很好,腊梅红梅白梅齐放,空气都是香香的,更增添了春节的喜气。
在此,也祝简书里的友友们龙年吉祥,身心康健,事事顺意!
冬日里的荷塘









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