红薯的采挖时间

因为我急于种蒜和小青菜。而红薯又占着地，没有办法播种。

心里就想着啥时候可以出红薯呢？

我逢人就问，啥时候可以出红薯呢？好像他们经统一培训似的 ，一致说:

“出红薯要到霜降了!我赶忙去查询今年霜降是哪一天？10月24日。还有20多天。

眼看着人家有地的，小青菜都种上，并且出的绿油油的，心里确实羡慕不已。

我的丝瓜已经不结瓜了，下面只有红薯和几棵辣椒。就等着红薯一挖之后，就可以种大蒜了。

可是，别人都说要等到霜降才能拔红薯，我不知道拔红薯为什么是在霜降呢？回答霜降的人说不出来个所以然，我只有求助百度了 。

红薯收获时间北方一般在10月中旬。南方大概在10月底11月初。

北方地区红薯的收获时间也不能一概而论，一般是在10月份达到红薯收获的高峰期。

红薯没有严格的成熟期，北方红薯在平均日气温低于13度时就可采挖。

13度，这个是个关键点。我记住了。还真是网上学习更有效。现实中没有听人说过呢!哈哈又学到一个知识点。

“寒露早，立冬迟，霜降收暑正适宜”。

红薯块茎含水量比较大，不耐低温，适宜22—25℃生长，0℃以下就会为霜冻冻坏。被霜冻的红薯，时间长了会腐烂的，如果进地窖储存，腐烂更快。霜降到来，温度下降骤然，尤其是早晚十分，更为明显。霜降前后几天是红薯收获的最佳时候。

霜降之前，早熟未经过昼夜温差沉淀的红薯，就口感而言，相对差点。

农事的学问真大啊！