低筋面粉：40克
泡打粉：2克
淡奶油:15克
白砂糖：35克
牛奶：25克
鸡蛋：2个
盐：1克
玉米油：15克
1.蛋黄、牛奶、奶油、糖、盐打发，一定要糖融化了再打，加玉米油。
2.面粉、泡打粉筛过和第一步的蛋黄等搅拌。
3.蛋白打至硬性泡沫，一定不要有一点点蛋黄不然无法打发。
4.全部混合，像炒菜一样搅拌。
5.放入纸杯。放入烤箱上下140度，18分钟。
配方是6杯量
有些塌陷但味道超棒
上一次的图
低筋面粉：40克
泡打粉：2克
淡奶油:15克
白砂糖：35克
牛奶：25克
鸡蛋：2个
盐：1克
玉米油：15克
1.蛋黄、牛奶、奶油、糖、盐打发，一定要糖融化了再打，加玉米油。
2.面粉、泡打粉筛过和第一步的蛋黄等搅拌。
3.蛋白打至硬性泡沫，一定不要有一点点蛋黄不然无法打发。
4.全部混合，像炒菜一样搅拌。
5.放入纸杯。放入烤箱上下140度，18分钟。
配方是6杯量
有些塌陷但味道超棒
上一次的图
低筋面粉：40克 泡打粉：2克 淡奶油:15克 白砂糖：35克 牛奶：25克 鸡蛋：2个 盐：1克 玉米油：15克...
纸杯戚风蛋糕终于成功了。自然的爆裂，感觉更增加了纸杯蛋糕的美观。冬日凌晨六点多钟微弱的自然光加上厨房的灯光，愣是让...
昨晚女儿打开冰箱找吃的，看到已经放了很久的纸杯，她说：“妈妈，这些纸杯是干嘛用的？” 我：“做纸杯蛋糕用的。” 女...
比起戚风蛋糕，全蛋打发的海绵纸杯蛋糕成功率更高哦，也不容易回缩而且超级简单，赶快行动起来吧～ 海绵纸杯蛋糕的用料 ...
纸杯蛋糕
在疫情期间，妈妈给我做了各种各样的好吃的有面包，有凉皮，有纸杯蛋糕，有油条，还算成功。 今天下午，我...
搅拌的手好酸啊！我哀叹道。 吾悦国际的烘培店里又出现了我忙碌的身影。这回我挑战了比较高难度的纸杯蛋糕。 在碗中倒入...
菜鸟一只，第一次画，大神勿喷，谢谢。
用料：鸡蛋6个 、白砂糖45克、葵花籽油40克、牛奶50克、低筋面粉113克 步骤：1、把鸡蛋6个分成蛋清蛋黄放到...
本文标题：妈妈日记29：纸杯蛋糕终于成功
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/laqfmttx.html
网友评论