出关

自正月初二到二月十八日，封村四十六天的劝返点撤了，方方说我们并不是胜利了，而是结束了，我很赞同这个观点。

大集也得以全面开放，各种物资短缺，是不是可以撒欢消费了呢？我想吃肘子、红烧肉、肥肠。可是，放眼望去，二师兄的价格依然被人仰视，掂掂口袋几个钢镚儿，拉倒吧，还是去地窖里扒两个萝卜啃吧。奇怪，有必要研究一下萝卜的营养成分了，居然一点都没耽误我横向发展，掐掐腰部突增的肥膘，这上哪说理去？

什么都贵的要死，却又让人馋的要命。林同学说馋是“病”，是病就不能拖，得赶紧治。我知道，可是“治病”得有银子啊，况且需对症下药。“药价”昂贵是一方面，最关键也没有彻底根治“馋病”的特效药，还需要按疗程服用“药物”才能勉强达到治疗效果，那将是一个循序渐进的过程。

一个半月卧倒在炕，真真是天天自然醒，然后门内走门外，最多走到村里的商店游览购物，没有导游，没有大巴车，绿色环保自驾十一路(走步)。那段时间街上的人很少，偶尔碰到几个人戴着口罩步履匆匆，点点头擦肩而过，然后从仅露出的眼睛上仔细辨别来者到底是谁。

漫长的假期很无趣却也很幸福，同时产生了惰性。那种没有期限的等待让人索然无味，但是如果突然获知截止日期又不免陡生郁闷，哎呀我去，矛盾的心情，纠结的生活。

孩子还没开学，每天上网课，钉钉QQ ，各种APP 打卡，每个科目好几个群穿梭，答题、解题、拍照上传，幸亏他自己能够掌握时间不用我督促监督，当然我也看不懂，只能尽量做好后勤工作。 

说是做好后勤也挺惭愧，闭关这段时间前期基本是清扫库存。冬储的大白菜也许是品种问题，腐烂了大半，连扔带作消灭一空，往年怎么着也能见到白菜繁衍，花开抱孩儿。后期为了不再虚度光阴，百无聊赖中开始跨界做“面点师”。

宅着，朋友圈里出现了好多美食家。蛋糕凉皮儿，披萨热狗，比比皆是，难度系数都比较大，我选择另辟蹊径，还是从油炸糕下手吧。

完全按照流程操作，烫面醒面下锅，它居然没给我反应的时间，在油锅中短时间内变黑，居然没有金黄的过程，为了不让它们碳化，只得捞出来。口感酥脆谈不上，甚至白砂糖的馅料都没能充分熔化，嚼起来嘎嘣作响，后期集思广益分析原理，应该是火急了。

第二天没起床，“小百度”曲同学发来了“皮皮梗”的教程。从怎么和面，油面发面的比例，图文并茂事无巨细的讲解，于是再次激发我的灵感，立马翻身下炕继续搞创作。

“皮皮梗”是黄县土话，具体学名不详。原本切的很长，下锅后用筷子搅动几下防止粘锅，它们居然那么脆弱，一点儿也不坚强，瞬间断成几节。成品捞出来后在家族群里露一小脸儿，被表弟妹们纷纷发来“贺电”，并充分发挥想象力，描述其形状酷似……嗯，那词儿有点不雅，我重新组织语言，就是喵星人吃下食物又经过胃肠消化后面世的产物。

下午有些颓废，刷《头条》打发时间，满屏又给我推送葱油饼的做法，绵软瓤多，色泽诱人，于是开始觊觎最后剩的那几斤面粉，遂在电饼铛的协助下，火速出炉八个葱油饼。形状略显抽象，一点都不圆润，亦没有想象中那么酥脆掉渣。

我的厨艺也就那样了，没有多大的提升空间。面粉也被我嚯嚯一空，由于磨坊没开门，所以“面点师”的生涯算是告一段落。倒是圈中些许好友被我屡败屡战的探索精神感染，点燃小宇宙迸发能量，纷纷亮出手艺并发来图片展示成品。说实话，她们都比我高好几个段位。

如今已成功出关，那些好友的面粉、白糖、花生油在我的感召下估计也挥霍的差不多了，粮油的销量同比往年是不是能创历史新高呢？