美文网首页
最具有仪式感的烤鹅蛋和两个就挡住脸的大烤包子

最具有仪式感的烤鹅蛋和两个就挡住脸的大烤包子

作者: 昆秀神 | 来源:发表于2019-03-18 21:08 被阅读0次

     

最具有仪式感的烤鹅蛋和两个就挡住脸的大烤包子
最具有仪式感的烤鹅蛋和两个就挡住脸的大烤包子
最具有仪式感的烤鹅蛋和两个就挡住脸的大烤包子
最具有仪式感的烤鹅蛋和两个就挡住脸的大烤包子
最具有仪式感的烤鹅蛋和两个就挡住脸的大烤包子
最具有仪式感的烤鹅蛋和两个就挡住脸的大烤包子
最具有仪式感的烤鹅蛋和两个就挡住脸的大烤包子
最具有仪式感的烤鹅蛋和两个就挡住脸的大烤包子
最具有仪式感的烤鹅蛋和两个就挡住脸的大烤包子

在新疆的和田,每天晚上,维吾尔姑娘米尔班就是这样在火炭里精心制作颇有神秘气氛的烤鹅蛋。一个硕大的鹅蛋里,倒掉蛋清只留蛋黄,再依次放入去了蛋清的鸽子蛋、野鸡蛋,搅拌均匀,还有红花、土蜂蜜、说不清名字的药粉。

在朦胧的光线下,她的动作很慢,我们搞不明白为什么要这般调制。

这种又甜又香还有奇特风味的东东是什么样的高级营养品呢?

和田吃什么都是烤,红柳烤肉,羊羔肉烤馕,当然,最著名的是巨大的圆烤包子。

朋友邀请我们到玉龙喀什有名爱可德木烤包子店,这名称太长,一时半会儿可是记不住。

到这里不是吃,是“战斗”,人山人海,不“抢”吃不上!朋友终于给我们抢到了,这是超级大的馒头形,一个包子喂饱一个人。包子馅是羊羔腿肉,配上洋葱丁腌制,加上羊油混合搅拌,只用简单的孜然粉与辣椒,然后放进碱土坑里烤制,待到表面烤的金黄取出,是真正的盖上半个脸的大块头。

这样的圆烤包子太可怕,胡乱咬上一口,恐怕舌头不保。正宗的吃法,必须是先将包子翻个面,用手拍打包子底部,这样重复及次,然后用小刀将包子底掀开,慢慢品尝。

这种不可言喻的香味真是太幸福了!

相关文章

  • 最具有仪式感的烤鹅蛋和两个就挡住脸的大烤包子

    在新疆的和田,每天晚上,维吾尔姑娘米尔班就是这样在火炭里精心制作颇有神秘气氛的烤鹅蛋。一个硕大的鹅蛋里,倒掉...

  • 烤鹅蛋

    鹅蛋个大,皮厚。我并不喜欢吃。 上高中的时候,表哥借住我家。舅妈为了给表哥补充营养,特地带来鹅蛋,让我妈每天给他煮...

  • 烤包子

    2020年3月4日,星期三,晴,17~4℃。 连续疫情防控工作第40天。 赴一线进社区开展疫情防控工作转眼40天了...

  • 烤包子

    自从被朋友安利了烤包子,便一发不可收拾。 在朋友那得知了有这种美食,便开始寻找。咨询了很多朋友,也去网上查了,但我...

  • 烤脸

    一堆柏枝本熏肉,过剩反挡应急道。 空间太小烧大火,烂盆垫底顶不爆。 一场大火两边烤,又运飞雪椅上...

  • 烤包子有感

    微黄 表面泛着乳白的光 翠绿点缀印堂 我只是一个烤包子 却也经过炉火惶惶 解了你的馋 末了我的粮

  • 烤包子随想

    现在人们真是幸运,不用出家门,就可以看到很多以前看不到的东西,看到很多人的生活。 比如可以看到洛阳的水席,还有伊川...

  • 和田烤包子

    今天借着到玉龙喀什镇办事的机会,来到了当地有名的烤包子店——玉龙喀什镇有名爱可德木烤包子。 店铺比较大,我和W在里...

  • 做烤包子

    小花妹妹念叨了半个多月的烤包子,今天终于做上了。 我不会,我的参与就是浅尝一下。 羊肉和洋葱切成这个样子↓↓至于加...

  • 烤包子,绕不过去的爱

    火车是一大早到站,刚接上车,朋友边开着车,一边贼兮兮的笑着说:“咱们去吃特别好吃的烤包子,那家的烤包子,咦---,...

网友评论

      本文标题:最具有仪式感的烤鹅蛋和两个就挡住脸的大烤包子

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/lbkimqtx.html