老家有七月十四吃芋头饭的习俗，老妈说邻居家阿姨这几天挖芋头，问我要不要，我说了句想吃，傍晚老妈就给我带了一棵回来。
带上棉手套（芋头富含草酸，接触到皮肤会发痒），把子芋一一掰下来，去除泥土和茎叶等杂质，等到明天再吃。
突然想起老爸老妈都不能吃芋头，自己只能分成两次吃。
记得小时候，每个秋冬天，妈妈都会煮各种各样的粥和糖水，芋头粥、花生粥、饭豆（白豆）粥、甜薯糖水、芋头糖水、番薯糖水，有时候是水煮芋头、甜薯、番薯、盐水煮花生……
小时候家里极少能吃到肉，老妈做的这些在我眼里是世界上嘴美味的食物。
有一回老妈煮的芋头粥有点多，我又不舍得浪费这么好吃的粥，平时饭量只有两碗的我硬是吃了满满五碗。
那天晚上我肚子撑了好久，感觉食道透不过气来，老妈看我的样子又心疼又想笑……
后来因为我上了中学，很少回家吃饭，芋头处理也很麻烦，老妈就再也没种了。
上大学以后，食堂里的香芋蒸排骨让我打开了新世界的大门，原来芋头还可以这样吃，芋头块香滑软糯，排骨上的肉吸收了芋头的香气，用广东话顺就是：食过返寻味。
图源网络
小时候邻居阿姨常常采一大筐芋梗（也就是芋头的茎）做芋苗酸，割下新鲜的芋梗，洗干净晾晒一到两天去除大部分水分，切成两三厘米长的小段，用盐腌制三个星期即可食用。芋苗酸、萝卜干、酸菜、黄瓜干时老家的老四样咸菜，是白粥的最佳搭档。
长大后网络发达才知道在西南地区还用食用芋花的习惯（具体做法可以考视频博主“滇西小哥”的视频），可怜我长这么大也没见过芋头开花。
芋梗
【温馨提示】
1、芋子：味辛，性平、滑，有小毒。
2、芋茎、叶：味辛，性冷、滑，无毒。
3、野生及人工种植逾三年未采收的芋，有大毒，切不可食用。
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