假期第一课：今天我掌勺

周六是女儿假期的第一天，尽管只是考完试休息几天，但忙乎了一个学期，总算休息了。推掉所有的安排，我们计划睡到自然醒，享受一下难得的周末。

生物钟的力量是强大的，六点钟，准时醒了。好吧，起床干自己的事吧。大约八点女儿也醒了，声称要睡个够，赖在被窝里玩ipad，不肯起床。念在她刚考完试，我没有阻止亦没有限制她玩的时间长度，我开始自己擦玻璃扫墙扫房顶。

一个上午，女儿起来吃了两块糕点，喝了两杯酸奶，还喝了半杯水。一直卧在床上。十一点，我手上的活儿告一段落，女儿还躺着呢，我想了想，翻出去年寒假时她做饭发的朋友圈，点赞近百，启发她继续做一顿饭。不知哪句话触动了她，开始撸起袖子和面，削土豆，用家里现有的材料做一顿打卤面。当然，面的种类随和面的软硬程度而定。我希望让孩子了解一下做法，不管做成什么，让她有真切的体验。最终，娃自己掂量着，和成适合擀面的面团，里面尚有絮状面，我在旁边指导，多揉几下饧大概十分钟后再揉。

假期第一课：今天我掌勺

这期间，娃准备切土豆，我告诉她，可以根据需要切片，切丁，切丝，切条，有时候随做菜的需求，有时随厨师的心情。娃想了想，随自己喜好，打卤面，切条好了。又处理了泡发的木耳，切葱姜蒜，准备开炒。

热锅凉油是我的习惯，就这样教她。油热放葱姜蒜，然后放土豆条，开始翻炒。这时溅起些许油点子，娃想撂挑子，鼓励及时跟上。指导娃放各式调料，加水炖一会儿。用这个时间，指导娃擀面。

娃在擀面

最后切面，在我的帮助下，见下图

切的面

此时，卤也差不多了，勾芡，打鸡蛋，放香菜，完工！

成品

为了好看，还洒了几粒枸杞！

可能娃想在我的朋友圈展示一下，所以同意做饭。满足她，发文配合一下！