随缘的厨房人生

作者: 止于读书 | 来源:发表于2019-11-01 15:03 被阅读0次

最近进厨房的频率高了些,家里人都忙,偶尔由我来安排一家老小的午饭或者晚饭。

我不爱进厨房,没什么积极性,但家里有病人,还是需要用心。

但我可能实在没有做饭的天分,有心常常也无力。

有一天,饭桌上我家口味挑剔的小弟出口称赞:老姐的手艺是越来越好了,然后还演讲了一翻,什么从做出的菜看得出态度之类的。

我的态度当然没问题,但不是态度好就可以做出好吃的菜的,而对我来说,做出好吃的菜是要讲缘分的。

原本炒个豆腐,豆腐已经在锅里了,突然来了灵感,加两个鸡蛋进去一起炒,这是灵感不太灵的时候。

计划清炒个豆腐干,豆腐干下锅,放盐,看着干巴巴的,没胃口。忍不住加了一勺泡椒进去,又加了半碗水,开了小火闷,等到豆腐干变软入味,勾芡,撒葱花,翻两下,起锅,这是灵感灵的时候。

我这做饭做多了,有失败的菜,也有超常发挥的菜。对我来说,做饭不重要,出什么样的菜也不重要。有意外有惊喜的过程倒让我的人生多了点乐趣。

慢慢的,我发现在许多事情上,其实和做菜是一样的,用心付出了努力,出来什么样的结果,却是要看缘分的。太过于执着一个结果,也许反而错失了许多意外的美好。

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