雅伦的旅行，自驾游中国第15天，继续佛山顺德的美食之旅。为了尽可能早的与美食相遇，昨晚特意选了大良的酒店入住，赶紧逛吃逛吃起来！出发打卡央视推荐店铺、网红老店以及民间口碑店！
第一个打卡的地方是欢姐伦教糕，因为昨晚来晚了，所以今天可不能再错过。伦教糕有白糖和黄糖两种，和我一样没吃过的人可能会很难抉择，还好有双拼！双拼20一盒。
这个有着“岭南第一糕”美誉的糕点，源于伦教镇，故此得名。迫不及待先来一口，甜味明显，带有酸味，样子和口感都有点像蜂巢蛋糕。因有发酵工序，糕的酒味浓郁得足以充斥整个口腔。两者相比，我更喜欢黄糖伦教糕，白糖口味的还是酸了些。
尝了伦教糕，就该逛华盖路步行街咯！这条街上有很多小吃，如果喜欢热闹繁华的样子，可以晚上逛哦！粉色和蓝色给这里添了清新的味道，中午安静开阔的街道更适合尽情嗨哈哈！
创始于清朝的仁信老铺就在这条街上，这家老字号是吃顺德双皮奶的好地方。必点的双皮奶9元一小碗，爽滑无比，入口即溶，奶味醇厚浓郁，每尝一口都是享受。就是这碗太小，得和大家一样刮一刮碗才满足。
这家的姜撞奶也是值得一品，10.5元一碗，从外观上看起来和双皮奶没有两样。但只要一口便能区别开来。浓浓的奶味里透着一起姜味，随着口舌的贪婪，辣味愈加明显，直至可以忘了奶的存在，不过，在无穷的回味里，这两者都不会缺席。
在顺德这个美食之都，才吃了两样就满足了？远远不能够！转角，遇到了……华盖里直街的细妹五香牛杂！一个极为简单的店面，门前一台极为简单的小吃车，若不是亲眼所见，我不会想到富有美名的牛杂出自这里。
牛杂内容固定，不能自选，小份30元，大份50元，还是有点贵呀。剪牛杂的不是细姨，但动作还是熟练，装牛杂的是简单的餐盒，用具是签子。辣酱是酸甜口的，牛杂中含有萝卜块和豆腐，每一块都很入味，也非常软糯，可我觉得还是甜了些，也没有期待中的惊艳呐。
逛吃逛吃，时间很快就到了下午，开始往下一站——距离华盖市场20公里的黄但记陈村食府。想要吃到正宗又“矜贵”的陈村粉，陈村是必须要去的！
自驾35分钟，达到陈村。下午时分的黄但记没有多少食客，我点了招牌的牛腩陈村捞粉，炸牛奶，生滚粥，共48元。
宽宽的陈村粉，已有80年的历史。薄、爽、滑、软是它的特点，但我觉得少说了一种，那就是恰到好处的劲道。搭配牛腩，增添了香味，伴着浇汁，每一口米香浓郁的陈村粉都散发出独特的魅力。
炸牛奶色泽金黄，一块刚好，过量则腻。生滚粥的味道很淡，和内容的多样稍显不匹配。招牌总归是招牌，还是陈村粉更值得推荐哈。
今天的旅程，说是美食之旅也一点都不为过了。毕竟到了顺德，尽情吃，是一名食客最基本的态度了。如果一定要给来顺德的食客一个建议，那就是：一个超大的胃啦！
本文作者：雅伦，一个爱旅行的海岛女孩儿，喜欢记录沿途风光、风土人情，探寻特色的美食。关注我，一起在旅程中遇见美好！
网友评论