一场饭局，看似简单，笨人吃的是饭，聪明人吃的是机会。
饭局是日常生活、工作当中最长态的存在方式，什么样的饭局该去该不去？领导组织的饭局如何安排座位？如何点菜让领导满意？
一、什么样的饭局该去该不去？
临时通知你的﹣﹣不去；
亲朋间的闲聚﹣﹣不去；
开始吃的饭局﹣﹣不去；
异性请的饭局﹣﹣不去；
见证担保的局﹣﹣不去；
领导特意安排﹣﹣要去；
有你仰慕的人﹣﹣要去；
有能力的请你﹣﹣要去；
有要结识的人﹣﹣要去；
平时不太了解﹣﹣要去；
二、领导组织的饭局如何安排座位？
安排座位前，要和领导确认相关的细节：宴请主宾的姓名、职务、人数、性别等详细的细节，并与领导确认己方参陪人员的名单。
如何安排座位图例
三、如何点菜才能够让领导满意？
经常会遇到领导让你点菜，千万不要扭扭捏捏，更不能不好意思的说“我不太会点菜…”，这样不仅让你在领导面前显得不给力，也会让客户感觉你情商低。
因此，领导组的饭局，点菜是个大学问。
如何点好菜又能展示出你为人处事的高水平呢？
第一步、先要感谢领导给予点菜的机会，接着一点要问问大家有什么忌口的，这样避免误会以及点了不合适的菜给客户留下不好的印象。
第二步、要求服务员多拿一份菜单，分别放在领导和主宾的面前，这样基本的礼仪细节，更能给人留下会来事的好印象。
第三步、让服务员推荐一下店里的招牌菜或特色菜，观察大家的反应，如果看到某人眼睛一亮或者说“那啥不错…”就点这道菜，如果没人说，就让服务员再推荐推荐…或者你在菜单里挑选一些你觉得合适的大菜，然后询问一下主位的意见，若果他们没有什么意见就直接定，若果有其他意见，就听领导或客人的就行。
要记住：点菜这件事，选择权在你，决定权在主位！！！知情权在全席。
要照顾好大家的感受，表现出对所有人的尊重。
第四步、点完大菜后，要点配套的凉菜和汤，同样的，点之前要询问一下主位的意见。
点菜总数公式：凉菜按照人数的一半点，热菜按照总人数点。
平时里的私人聚餐，菜可以少点，商务接待的饭局就要按照章法点菜了。
一场饭局，推杯换盏之间，看似简单，但你今后的机会、资源、人际关系…全都在里面…
龙猫有鱼 . 走在朝圣的路上…
网友评论