武汉菜

作者: 辛航 | 来源:发表于2023-09-20 08:46 被阅读0次

出差武汉,今天忙了一天,图书会上采书,唯一值得说的就是晚上吃了一顿武汉菜,不知道正不正宗,挺好吃的,还也许是我太累了太饿了。

没上菜的时候,先上了酒,然后发现这个酒没有品牌、没有名字、没有厂家、没有度数、没有生产日期,感觉有点慎得慌,后来一问,说是订制的,产地湖北恩施,苦荞酒,闻起来有一股东北大酱味儿,尝了一口,喝起来是普通白酒,度数不高,口感一般。

三道凉菜,花生米、黑木耳还有这个鸡爪子,这应该是本地菜,跟泡椒凤爪差不多,有点酸。

热菜的味道还可以,都有点辣。

上菜晚了,第一道热菜上牛杂,里面基本上都是牛肉片,但是好吃,瞬间见底。

这是鸭子,看不太出来。

毛血旺,不咋好吃。

虾挺好吃。

老咸菜炒鸡蛋

这个小辣椒不知道炒的什么肉,辣椒特别辣,但是也特别香。

这个鱼不是一般的小。

我平时不吃丸子,这种肉坨坨看着就没有食欲,我几乎没吃过,大家说好吃,我尝了一下,外面的糯米真的是非常香,里面的肉也真还行,只是我没有这么吃一大坨肉的习惯,剩下了,但是确实好吃。

主食两种,还出现了本次饭局最好吃的一道,蘑菇小米粥,跟海鲜粥一个味儿,虽然没见到海鲜,太好吃了。

这个黄米饼没吃,实在吃不动了,看着也不是我想吃的样子,听别人说好吃,尤其是下面的嘎巴。

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