一个月前从图书馆借来汪曾祺的《食事》，趁着零零碎碎的时间断断续续地看，终于在这个周末画上了句点。
《食事》收录的是汪曾祺写于上个世纪的一些与食物和生活有关的随笔，无论是萝卜、豆腐、栗子、干丝、蚕豆、马铃薯、韭菜花等家常小菜，还是米线、饵块、焦屑、手把肉、豆汁儿、汽锅鸡、云南菌、臭干子、高邮鸭蛋等地方风味，通通在他笔下鲜活灵动起来。
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有人写道：“对汪曾祺来说，人生的锅底，童年时就搁好了。无论掷入多少食材，抛进多少佐料，掩不了原味。他的底子，终究是清澈的，明快的，舒卷自如的。”
这是汪曾祺对各种本就寻常的食物、食材、食事也念念不忘，随手提笔即可成文的缘由之一吧？他这样一个有心的人，一贯以个人化的细小琐屑题材，使日常生活审美化！
汪曾祺不仅是一位作家，更是一名地道的美食家，其写的饮食文章，因为实在，有味，情真，意切，而倍受推崇。
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全书通读下来，我们会发现汪曾祺并非单单从文人的视角来写饮食，他是用一个热爱生活的厨师和食客的笔力和味蕾，如实地描摹其一生所经历的食物和感触：
“嫩香椿头，芽叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻，入开水稍烫，梗叶转为碧绿，捞出，揉以细盐，侯冷，切为碎末，与豆腐同拌（以南豆腐为佳），下香油数滴。一箸入口，三春不忘。”
“映时春有雪花蛋，乃以鸡蛋清、温熟猪油于小火上，不住地搅拌，猪油与蛋清相入，油蛋交融。嫩如鱼脑，洁白而有亮光…另有桂花蛋，则以蛋黄以同法制成。”
读读上面的文字，是不是会禁不住口舌生津呢？毫不夸张地讲，这样的文字在全书中比比皆是，反正我这个吃货是读着读着就饥肠辘辘了，而且也准备趁空闲时间，将其描写的简单家常小菜一一付诸实践，因为其所述的每一件食事完全就是一份可以照搬照做的食谱。
当然，汪曾祺笔下的食物不仅仅只能满足我们的口腹之欲，更能让我们感受到其中的情怀和哲思：
“黄油饼是甜的，混着的眼泪是咸的，就像人生，交织着各种复杂而美好的味道。”
“一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。”
《食事》的文字，就有这样的魅力，看似是信笔写来，平淡质朴，简单纯碎，处处弥漫着烟火气息，初读只觉得可口，可以饱腹，细品却又觉得暖胃，更能入心，字里行间不经意抖落地都是动人的人间至情和深厚的文化意蕴。
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汪曾祺这看似随意实则遒劲的笔力，是岁月的积淀啊！
贾平凹说：“汪是一文狐，修炼老成精。”
铁凝也说：“他（汪）带给文坛温暖、快乐和不凡的趣味。”
品读《食事》，真是犹如听一个平和有趣、见多识广的老者讲话，他讲得滔滔不绝，你也听得津津有味，抽个时间，翻开《食事》，听汪曾祺这样一个有趣的“文狐”聊聊天吧。
王小波说过：“趣味是感觉这个世界美好的前提。”
说回汪曾祺，这个有趣味的、有文化的老饕，他在任何时候都绝不会在吃喝上怠慢了自己，即使到了离世前夕，为了喝口茶水，他还和医生“撒娇”：“皇恩浩荡，赏我一口喝吧。”待医生答应后，他便唤来女儿：“给我来一杯，碧绿！透亮！的龙井！”
碧绿！透亮！的龙井！
碧绿！透亮！的龙井！
这对茶水的形容：碧绿！透亮！
让有心的人回味悠长，愈发不舍这世界上所有的温暖、美好和感动！
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