今天开始降温，清早就感受到了寒意。前几天还温暖如春，一夜之间，冬又来临。
妈妈打算好了今天做包子。每年过年，她都会做肉包，馒头和馒头干。他们总觉得，自己做的才香。我也这么认为。
去年妈妈做好包子，刚好我同事在附近，邀请他们一起吃包子。他们都觉得我妈做的好吃，吃了许多，很是尽兴。
上午，妈妈把面粉揉起来，揉成团，发酵。舅舅早早拿来面粉，让我妈帮忙做。面团发好了，妈妈又继续揉，揉得剔透为止。
接下来，就是做包子啦。妈妈对自己一向不自信，还是邀请大妈和姐姐来包的。其实，妈妈包也挺不错，不像我们，连包都不会。
没多久，一个个可爱的包子就做好啦。
之后，就是做馒头啦。把面团切成条，再切成块，不断地揉搓，做成圆乎乎的样子。别看它们现在这么小，蒸好后就胖乎乎的了。
馒头干呢，比馒头还简单些，切成条，揉搓一下，就好啦。
爸爸给大锅上满水，放上大大的蒸屉，再把馒头，包子，馒头干放上，柴火烧起来，耐心地等待。
蒸好了！刚出锅的包子热腾腾的，咬上一口，口齿留香。
不仅我家做，邻居都在做馒头包子，寒冷的天气因为包子而热气腾腾。有个邻居要放到我家做，我妈也欣然应允，邻里之间帮个忙，是稀松平常的事。
知道要做馒头了，舅舅也带着女儿和孙子到我家来，家里一下子热闹了许多。
我不禁想象，那时候外公外婆还在，妈妈的兄弟姐妹还小，年前，大家一起围着锅等包子的场景。小孩子们期待的眼神，要过年的兴奋，是多么真切。
这么多年过去了，妈妈依然坚持做包子，坚持年前的仪式。我想，这是她记忆中的年，她用坚持来守护年，守护时间。
包子们
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