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在轻食餐厅加盟店,顾客最不想看到的那些细节问题?

在轻食餐厅加盟店,顾客最不想看到的那些细节问题?

作者: 三角君轻食 | 来源:发表于2018-11-22 14:07 被阅读0次

  作为轻食餐厅加盟店,今天为大家提醒的这些事项,或许在过去你已经做的挺好,但现如今已经被你疏忽。这些疏忽可能会导致顾客对你的服务品质产生疑问.在轻餐饮店,顾客不想看到的哪些细节问题?

  黏浊物:没擦干净的桌子、没洗过的桌布、桌子下面粘的口香糖…

  杂乱的厕所:厕所里是否每个角落都整洁如新?

  强烈异味:厕所是否及时清理?是否使用了空气清新剂?

  油腻的工服:油腻的工作服会让顾客反感,一定要记得定时清洗,整洁的外表可以留下好的印象!

  杂乱的吧台:要保证吧台时刻整洁,东西摆放有序。

  遗落在地板上的物品:任何遗落在吧台内外地板上的纸箱、托盘等等会给顾客留下差的印象。

  吧台上的垃圾:同样的,吧台的台面也一定要保持清洁,例如烟头、废纸、脏的玻璃杯等等。

  用手抹杯子:千万不要这样做!

  随意堆放的脏杯子:快把它们清洗干净,不要被顾客看到!

  打扫工具:把你的扫把和拖布收好。

  随意堆放的存货:这些需要放在吧台后面或工作室里。

  破旧的家具:一定要定期维修或更换桌椅!

  脏垃圾桶:垃圾桶里的杂物一定要及时清理干净!

  不要让这些看似微不足道的细节问题影响轻食餐厅加盟的整体运营!记住,细节决定成败!

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