图片@天翼口腔
自从看过《深夜食堂》，迷上了黄磊的厚蛋烧，特意从淘宝买到了玉子烧锅，因为“公欲善其事，必先利其器”嘛！于是，厚蛋烧变成了我们早餐的常备菜品，因为简单而且美味。
材料:三个鸡蛋，肉松，黑芝麻，香菜少许
步骤:
1、鸡蛋加一点点盐打散。
2、锅烧热，加一点点油，晃匀。
3、小火。取三分之一蛋液倒入锅中，快速使蛋液均匀平铺锅底，根据口味加一层肉松。待蛋液稍凝固，从锅的一端用锅铲把鸡蛋一层层卷起。
4、卷好的鸡蛋卷置于锅的一端，然后将另三分之一蛋液倒入锅中，然后从第一个鸡蛋卷开始，把鸡蛋卷起，这样得到一个更厚的鸡蛋卷。
5、如法炮制，另外三分之一蛋液入锅，加肉松、黑芝麻、香菜末调味，然后卷起，关火，余温把厚蛋烧煎熟即可。简单美味的厚蛋烧就做好了。
图片@天翼口腔
美味早餐，开启一天的好心情！
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本文标题：厚蛋烧
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