今日在家中冰箱中找到了不少猪皮和肥肉，准备处理一下，想了想能做些什么呢？想起了猪皮冻和油梭子饼，皮冻没有做过，油梭子饼看着母亲做过。
将肉皮用水小火炖一个多小时，直到水发黏，倒入盆中。 刚刚去看了一下，已经成冻了。
猪皮冻
小火烙饼，完成。
油梭子饼
今日在家中冰箱中找到了不少猪皮和肥肉，准备处理一下，想了想能做些什么呢？想起了猪皮冻和油梭子饼，皮冻没有做过，油梭...
今天第一次做猪皮冻，还比较成功，味道也还不错。 猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当...
配料:猪皮，纯瘦猪肉（后腿肉即可） 调味:原酿酱油，生抽，盐，大葱，姜，香叶，花椒，大料，高度酒 时间:四个半小时...
水晶猪皮冻 如果我不给你说，你永远也不会知道，我做的水晶猪皮冻有多好。 如果不是刚才我在灯光下品尝猪皮冻，我也不知...
作者／宁采儿 我是本着玩的心开始做的。以前连一般的猪皮冻都没做过，做了彩色猪皮冻之后做了一次普通猪皮冻。 当时只是...
熬制猪皮冻是我的硬伤。在这次熬成之前，我是惧怕极了熬猪皮冻，因为屡次三番的失败，丧失了熬制猪皮冻的信心，可又特别喜...
猪皮冻是一种传统特色美食，基本上很多地方都有做猪皮冻的习惯，烹饪好的猪皮冻吃起来q弹爽口，而且没有一点腥味，对于小...
豕肤二两水三分， 慢火微凉色碧云。 巧手平添新膳术， 庖房深处暗香闻。 注：豕肤，猪皮。
南京宾馆，孔府菜，中国烹饪协会，12岁学徒，博士研究生，自学 写菜谱，回忆录，五六十岁开始写，目的回想以前，创造今...
莫嫌贲彘老皮囊，文火煨炖满屋香。 增鲜益味劳椒桂，去腥除膻仗葱姜。 出模体横厖澒态，入盘色耀琥珀光。 补血养颜兼驱...
本文标题：猪皮冻和油梭子饼
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