人类衰老的原因是氧化、糖化，氧化使人生锈。糖化使人变焦、变脆。
颠覆认知，我们代谢脂肪，比如大肥肉吃进去，直接就能排泄掉，但是吃进去的糖，百分之百都留到身体内。
早中晚用餐量比例是3:5:2，但是摄入糖的比例最好是5:5:0。也就是晚上绝不吃糖。
有东西可以控制血糖的上升，橄榄油、干白、大豆豆浆、蓝莓、纯度比较高的咖啡或巧克力，美式和意式浓缩黑咖啡，能够抑制动脉硬化、抗衰老，还有多吃醋。
抗氧化摄入富含有维生素B1和B6的食物。猪肉、鳗鱼、糙米、荞麦、大豆、肝脏、鸡肉里边都含有很多的维生素B1。B6来自于很多海里的鱼，像金枪鱼、三文鱼、各种坚果，还有各种肉类、蔬菜、香蕉、大蒜等等。
吃饭顺序先吃的蔬菜和蛋白质，后吃米饭。
现在在诊所里边，经常会接到十几岁青春期的小孩子得糖尿病。大家需要引起足够重视。
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本文标题：颠覆认知，氧和糖是使人衰老的罪魁
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