《狂飙》中高启强给干爹冲泡陈皮后,得到了夸奖“陈皮不错!”
陈皮,简单的说,就是橘子皮,不过它不是新鲜的橘皮,而是橘子的干燥成熟果皮。
陈皮通常分为小青柑、微红皮和大红皮。
1.小青柑指的是新鲜果皮颜色是青绿色,还没有成熟的果皮。
2.微红皮是半成熟的果皮,颜色有变成黄色,但还没有全部变色。
3.大红皮当然就是指已经完全成熟的果皮,因为这时候的果皮颜色已全部变成黄色或大红色了。我们自己家里晒的果皮,就是完全成熟的果皮。
有大量的科学研究成果表明:陈皮主要含有黄酮类化合物、挥发、生物碱、微量元素等。经常泡水喝,不仅能解渴,还可补充到微量的有益成分。








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