想自己当老板?没任何创业经验怎么办?看看这个案例
大家都想进军餐饮行业,但是有意个很重要的问题让大部分人望而却步,是什么问题呢?这个问题就是没有经验。没有经营的经验,没有做菜品的经验,以及没有开店的经验。今天跟大家分享一下这个创业者是怎么创业的。
这个创业者叫小李,是比较聪明的,他什么经验都没有,但是他有一个好办法,没有经验就跟有经验的人学,最终他找到了符师傅,一个烤肉拌饭的老师傅,师傅给他了几条建议。
第一、定位,因为烤肉拌饭是快餐,出餐快,一份烤肉拌饭在准备好的情况下马上就能出餐,在中午的黄金时段,出餐快就意味着更多的销量。口味被大众喜爱,各种口味的烤肉拌饭能符合绝大多数的人群。而且价格低更容易让上班族、学生等群体接受,对比传统餐饮店的话是走大众路线,靠大众基数来增加营业额,最主要的是符师傅这是没有加盟费的,对于没资金的小李来说是很符合他的。
第二、选址,师傅说过如果资金不足的情况下可以尝试摆摊或者只走外卖路线等低成本的运营方式,小李按照师傅的建议在商圈附近租了个小房子,开始走外卖路线,因为外卖是一个点辐射一片,小李在商圈附近族的房子能覆盖商圈里的人群,不管是上班族还是附近的居民。靠着商圈的人流量,小李每天外卖都是爆单。
第三、口味,只有不断创新口味,人们对吃的口味也越来越挑剔,只有不断的更新换代才能留住客户,小李不断的增加口味去满足客户的需求,而且还在符师傅哪里学到了脆皮鸡饭这些新品来增加客户的粘度。再一个就是不能偷工减料,你的一点偷工减料客户就能尝的出来,如果这一次的不好使得以前的功夫白费那是得不偿失的
好了故事就到这里了。(本文来源于ID:fushifu8888分享的故事)每天会在朋友圈分享一些创业经验和小故事,欢迎交流分享!
(图片全部来自符师傅实拍,禁止转载!)












网友评论