2.夹缝

9亿农业人口，数以万计的农产品品牌，目光所至，该是一片怎样惨烈的红海？

然而，红海之下，却隐藏着无数蓝洞，谁又能知晓，蓝洞是否终有侵蚀红海的一天。

深耕农业两年有余，感触最深的，便是人才的匮乏。一个拥有9亿从业者的领域，真实人才的数量恐怕不及计算机行业的万分之一。

停留在农业领域的"人才"们，亦如不肯出城务工的贫农，其志已衰，其神已惘。

有时，与千个残兵败将为敌，好过与十个武林高手过招。

空挡和机会，因此而现。

两年之前，曾遍历国内粮食主产区，拜访过三十余个东北和湖南的大型米企。也时常逛逛香港超市的主食区，关注日本米业动态。最令我感到震惊的是，大部分国内米企，竟然并非用户需求驱动，而是政府项目驱动甚至是设备厂商驱动。

举两个最典型的日本新品产线在大陆遇到的案例：

1.政府扶贫资金立项——农企配合出方案——盲目向日企要最新产品产线——产业立项拿到资金——产线投入建设——结项获利了结——新品启动成本高昂，产线闲置

2.日本设备厂研发新品产线——向国内米企地推——米企与批发商核对需求——新产线价格高风险大——国内米企改购传统产线——缺乏需求，国内设备厂家放弃抄袭新产线——新品无缘在国内上市

以上全程，大国企生活在政府资助的舒适区，没有革新动力；市场化米企舍不得也不敢投入成本探索，寅吃卯粮，各大米企均与国内消费者完全脱节。即使是像十月稻田等电商新品牌，也只是新瓶装旧酒，用新设计来满足新一代消费者的表面需求，而并未对供应链做任何的革新。

反观日本和香港等海外大米市场，早已不是往常的模样：

香港-百佳超市：

香港-百佳超市

深圳-华侨城O'le超市

深圳-华侨城O‘le

香港超市排名前三的品类：1.半糙米  2.混合米  3.精白米

深圳超市排名前三的品类：1.精白米  2.精白米  3.精白米 ... 20.精白米

在这深圳GDP已经赶超香港的9012年，一河之隔的深圳高端超市与香港的中端超市，在其他品类已经日趋同化，甚至深圳O‘le很多sku的精品程度已然超越香港的同时，竟然仍然存在傻子都能看出来差异如此明显的货架。

究竟为何？

无非只有三种可能性：

1.深圳GDP虽然超越香港，但消费能力仍然存在明显差距。

2.在主食领域，大陆用户需求与香港用户存在明显差异。

3.大陆米业供应链落后，品牌嗅觉迟钝。

至此，我们开始了漫长的求证过程。

终于，在2018年末，在深挖供应链并且做了大量用研的基础上，这个问题终于可以交出答卷。

1.由于在供应链产线完备的情况下，半糙米的加工成本与精白米几乎相同，所以“可能性1”可以排除。

2.我们向符合（新中产家庭，20-35岁）条件的家庭寄送了100余份混合米以及20余份半糙米，用研结果表明，70%以上的大陆新中产家庭用户对混合米和半糙米有着非一般的热情，其中【家有孕妇，1-3岁幼儿，健身者，糖尿病等病患者】的家庭有着极为刚性的需求，其余家庭大部分会考虑作为轮换主食食用。但【45岁以上中老年人】群体对产品接受度非常低，认为是贫穷年代才吃的东西。

另一方面我们长期观察了淘宝混合米的发展动态，从2016年起，【三色糙米】等农民自配品类开始热销；2017-2018年，【米饭伴侣】开始出现并逐步热销，这一使用冻干技术简单制成的多种谷物混合米，一年之内的日搜索指数从500上升到了6500，使得我们愈发相信大陆用户的需求存在，并且正在快速发酵。

我们还拿到了盒马（可以代表大陆最接近香港消费者群体）近来的内部数据，糙米热销且增速极快。

至此，可能性2也基本被排除，至少在主食领域，围绕半糙米和混合米为中轴，一定存在足以支撑一个新品牌起步的市场空间存在。

3.那么，只剩下了最后一个可能性。