我在阅读《谷物大脑》这本书，之前我在网上搜索关于炎症性肠病患者如何做好慢病管理的问题时，曾经看到有部分患友提到过这本书。
在我知道自己患病的时候，我也曾经去找过一些关于自身免疫性疾病的发病机制的资料，不过其中的很多文章都只是特别粗略地说：“病因不明”。
后来我观察到一些患者，会避开让他们病情加重的食物，有的人因此让自己的病情得到了减轻。
虽然听上去似乎有些不可思议，但是我细想起来是觉得有可能发生的。
我测过过敏原，但是没有找出让我过敏的东西，不过我却时常能够发现自己的身体上有类似于过敏的皮疹。今天我和阿姨聊到一些自身免疫性疾病的抗体时，我说我找过资料，有些抗体或许未被命名，也不知道攻击什么地方。她说，医生跟她说，现在已经发现的抗体也有很多种。
这类疾病真的是让人觉得很困惑，有时候我也觉得吃太多药物会有点烦，但不会自己停药。
我看到了知乎上的病友，尝试用自己的方式一点点地找出自己适合吃和不适合吃的食物，最后让自己的病情得到了比较有效地控制。
（虽然我一般的时候，情况都蛮稳定的，但是他的思路，我觉得或许可以借鉴一下。）
我之前比较喜欢吃面食，现在我希望自己逐步把面食替代成为其他食物，虽然我在食用这种食物时，我的炎症指标未必很高，但我可能曾经在食用过它之后感觉到关节痛和发现一些其他的有炎症的迹象。
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