果蔬、厨房与爱
我们来自于山川湖海,却囿于果蔬、厨房与爱。
喜欢看集市上摆得满满的果蔬,朴实的南瓜,憨憨的蒜头,刚直的辣椒,热情的西红柿,优雅的蒜薹……每一种果蔬都像似一类人,招引着你走上前去。
而那些果蔬的主人,假如是把自己种的拿到集市上卖的话,则看起来更友好更淳朴。
不妨就选几种蔬菜回家吧。认真地清洗,根据它的特点因材施刀,放在干干净净的盘子里。像老友喜欢坐在一起一样,蔬菜们也有自己的固定搭档。南瓜喜欢土豆,西红柿爱上了鸡蛋,而辣椒还是个多情种子,跟谁都合得来的。
做菜,是一个科学实验,需要千百次的操作,才能掌握最好的味道所需要的火候以及调味。当然,好的味道,其实就是爱的味道。
做菜的人往往不是给自己做,自己一个人吃饭,有时候一碗泡面就够了。但假如有人和你一起吃,就会爱上厨房,爱上和蔬菜们一起的商量:怎么做出一道好吃的菜。
最后,冒着热气的菜肴从温暖的厨房端到桌子上,望着那个吃菜的人,你总是要问:好吃吗?其实答案一定是固定的,就如同你问:你喜欢我吗?答案亘古不变。好吃呀,喜欢呀!
和喜欢的人一起吃饭,就变成了最终的生活理想。当然,若有人为我作羹汤,我必陪他四处闯荡!做菜,是为了吃,也不是为了吃,最大的幸福与快乐在于和他一起度过吃饭这段悠然惬意的时光啊!









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