春草春花日日生（81）

春草春花日日生（81）

焦小桥

牡丹花之所以叫牡丹，根据李时珍《本草纲目》的记载，书中是这样解释的，“牡丹虽结籽而根上生苗，故之牡。其花红谓丹。合之就是牡丹。”

在唐朝时期，天下安定、社会稳定、经济繁荣，牡丹花的种植也得到了快速的发展，不仅在宫廷中，而且在寺庙、富贵人家的庭院以及民间，牡丹花已经颇为普遍。到了宋朝，牡丹的栽培中心从长安转到洛阳，栽培技术得到更好的完善，并且还出现了不少理论专家。北宋时期，洛阳的牡丹花规模是空前的。

牡丹花，色姿香韵俱佳，花大色艳，韵压缩群芳。以色系分，可分为墨紫色、白色、黄色、粉色、红色、紫色、雪青色、绿色等八大色系，是有着较好的观赏价值。

牡丹花不仅可以用来欣赏，同时还可以用来食用，不少地方就有用牡丹花鲜花瓣来做牡丹羹，或者是配菜添色制作名菜。而且牡丹花瓣还可以用来蒸酒，制作成牡丹露酒口味香醇。比如明朝时期的《二如亭群芳谱》记载:“牡丹花煎法和玉兰同，可食，可蜜浸。”

牡丹花，以根皮用药，称牡丹皮，又称为丹皮，粉丹皮，可用来凉血祛瘀。不过相对来说，野生单瓣入药为好，人工栽培用来观赏的重瓣气味不纯，不可药用。丹皮性微寒，味苦、辛。归心、肝、肾经，清热凉血，活血化瘀。现代医学表明，牡丹皮有抗菌、抗炎、抗过敏、止血、清热解毒、祛瘀血、镇痛等活性，还能提高机体特异性免疫功能。

牡丹花的形象深受人们喜爱。却故而被广泛的用于传统艺术中，比如刺绣、绘画、印花、雕刻中。毕竟牡丹花是花中之王，是我国固有的特产花卉，是有着数千年的自然生长和两千多年的人工栽培的历史。

牡丹花大、形美、色艳、香浓，是历代受到人们赞颂的。从秦汉时期牡丹以药植物记到《神农本草经》开始，之后就记载在历代各种古籍中。

牡丹文化，秦汉时期以药用植物记载入《神农本草经》，而进入药物学。南本朝时，北齐杨子华画牡丹，牡丹进入艺术领悟。随着时间的推移，后世的文人墨客对牡丹的赞颂就更加多了。

牡丹花以他独有的气质和魅力，牡丹花的花语是，圆满、浓情、富贵、雍容华贵之意。是生命，期待，淡淡的爱，用心付出。是高洁，端庄秀雅，仪态万千，国色天香，守信的人。