提起米线大家都知道不过是一道普通的传统面食。如果不搭配出花样，它本身清淡的口感很难令人垂涎欲滴。
在当涂，这里的吃货们将它配上红果果的肥肠，清淡与油腻的口感相碰撞，再加入了豆芽、花生米、芝麻等锦上添花的佐食，最后淋上浓郁的汤汁，不要说隔壁的小孩，小编已经馋哭了！
但是，山长水阔知何处，对于远在千里不在当涂的吃货们，小编为你奉上这道风味美食的做法，快动起你勤劳的小手，试试吧。
所需材料：肥肠、米线、黄豆芽、花生米、白芝麻、香菜、葱蒜、调味料
1.将香菜切碎，葱切成葱花，蒜头搅成蒜蓉；
2.将半成品肥肠按红烧肥肠的方法加工好锅内烧水；
3.水开后把黄豆芽烫一下，捞出；
4.然后再把米线煮熟，炒锅内入油；
5.将蒜蓉炒出香味加入一勺豆瓣酱熬成红油加入水，糖，盐，鸡精，葱花煮成汤;
6.把米线放入碗中，依次放入肥肠，黄豆芽，花生米、白芝麻、香菜，最后淋上汤汁即可。
唯有美食与爱不可辜负
just eat it！
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本文标题：今天，是个肥肠美好的日子
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