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随笔(二五三五)|烹饪

随笔(二五三五)|烹饪

作者: 夏野 | 来源:发表于2025-05-12 18:58 被阅读0次

和以往的印象不同,我发现这家餐厅的厨房具有完全的开放性,以至于都不需要隔着玻璃就能看着烹饪牛排,想来也是挺有创意的呢。

可转念一想,我突然觉得在众目睽睽之下烹饪牛排,那心理素质必然不会太差,不然影响到了料理品质就不太好了,所以自己偷瞄一会儿应该也不会有什么问题吧。于是,趁着上菜的间隙,我不动声色地站起身来,不紧不慢地走到了厨房旁边,聚精会神地观察了起来。刚瞟了一眼,我立马被灶台上的那些厨具吸引了过去,只见它们形状各异且功能不同,想想就觉得非常新奇好玩,确实是比较渴望能亲自摆弄一下。眼见如此,我不自觉地掏出了手机,打算先将它们都拍下来,再回去逛逛淘宝。不过,我这边都还没来得及调好焦距,而那边服务员就已经悄然走到了跟前,一再强调“牛排马上就好”,并委婉地劝导自己回到座位。经过这么一闹,我正好错过了烹饪牛排的场景,心里自然是有些愤慨,但最终还是乖乖地回到了座位。趁着服务员离开,我立马起身走到了厨房旁边,只是这次躲在了橱柜后面,想着应该会安全一些。由于牛排刚刚已经开始烹饪,我这会儿只看到了厨师用铲子翻面,顺带又将洋葱和番茄放进了平底锅里,最后还将牛排压在了它们上面,只怕这都快要起锅了。眼见如此,我自然是没了什么兴致,但还是打算继续观察下去,说不定还有什么其它的技巧。和刚才相比,我发现厨师这会儿动作明显迅速了起来,只见他先将鸡蛋打进了模具,又把意大利面夹挑了出来,最后还将一块牛排拈到了盘中。于是,我顿时又来了兴趣,打算瞧瞧具体如何摆盘,这肯定能学到一些技巧。然而,我这边刚准备认真地欣赏一下,而那边服务员竟又突然冒了出来,导致自己只是勉强看了个大概。眼瞅着牛排即将上桌,我不得不悻悻地回到了座位,不然领导又要开始催促了。随着牛排的上桌,我认真地观察了好一会儿,却只感觉有些平平无奇了,或许只是自己期待太高了。稍微尝了一口,我发现牛排的品质也有些普通,想来可能就是冷冻的那种吧。

早知如此,我还不如团购几袋牛排,自己在家慢慢地尝试烹饪,总还是能复刻出期待的美味吧。

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