空气炸锅果然是买了不会后悔的电器之一。
之前做烤红薯总是不成功,用木炭红薯很多时候会变成炭,用烤箱时间非常长,烤出来也过干……空气炸锅却很简单地就把问题解决了。
洗干净的红薯放进炸锅,最大火,30分钟,中途可以翻个身,时间够了去看一下,用筷子戳戳,不够软的,再加点时间。
出锅的烤红薯,满屋的甜香气,红薯连蜜汁都跑了出来。吃起来软糯甜香,比围炉煮茶做出来的,好太多了!
做肉类,鸡腿鸡翅。做出来的卖相和口感都非常好。不用看火候,只要隔一段时间翻个身再烘烤就行,非常方便。
还可以做海鲜。把虾,贝壳类,用调料一拌,喜欢汁水多的就裹上锡纸再放进空气炸锅,做出来,肉嫩汁多,而且香气扑鼻。
也有朋友用来做蔬菜。我就觉得做出来的蔬菜口感不好,偏干,卖相也不行。还不如白水一焯,酱油热油一拌来得的滋味好。










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