苦瓜有两种,一种身上的纹是平的,一种是颗粒状的,颗粒状的比较苦比较脆。
一粒一粒的果瘤是判断苦瓜好坏的标准。蜗果瘤颗粒愈大愈饱满,表示瓜肉愈厚;果粒小,瓜肉相对较薄。
选苦瓜除了挑果瘤大、果形直立的,还要外观碧绿漂亮,出现黄色的就代表瓜已经熟了,果肉就会柔软不脆,也失去应有的口感。


苦瓜有两种,一种身上的纹是平的,一种是颗粒状的,颗粒状的比较苦比较脆。
一粒一粒的果瘤是判断苦瓜好坏的标准。蜗果瘤颗粒愈大愈饱满,表示瓜肉愈厚;果粒小,瓜肉相对较薄。
选苦瓜除了挑果瘤大、果形直立的,还要外观碧绿漂亮,出现黄色的就代表瓜已经熟了,果肉就会柔软不脆,也失去应有的口感。
本文标题:我来教你巧选苦瓜
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