秘制凉拌面皮
孩子写完字，说自己饿了，我说那咱就找点吃的呗，刚好附近有一家米线面皮店，之前没来吃过，刚好尝尝味道。
面皮算是这边的特产食物了，有机器做的，也有手工做的，有厚点的，也有薄点的，记得第一次来北方，吃到第一口面皮的时候，有被圈粉的感觉，吃在嘴里QQ弹弹，又有面的那种清香，再加上菜和调料的辅助，总之，是我喜欢的味道。
后来，待的时间久了，市里好多家面皮都尝了个遍，最爱吃的还是那种纯手工制作，面皮薄薄的，拿在手中对着光亮的地方，能看到里面的纹路，这样的面皮最是好吃。
面皮也有多种吃法，可以油泼面皮，炒面皮，最多种吃法就是凉拌，放些面筋、擦好的黄瓜丝、炸好的花生碎、焯好的绿豆芽，再放入调味料，最后再加入一勺调好的秘制汤汁，这是最重要的一道工序，也是各家不外传的秘密。
孩子写完字，说自己饿了，我说那咱就找点吃的呗，刚好附近有一家米线面皮店，之前没来吃过，刚好尝尝味道。 面皮算是这边...
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本文标题：面皮的诱惑
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