2026-01-03

周末两天，愉快结束。在嘉的指导下，红烧鱼算是成功了7成，第一次做比较激动，所以鱼煎的不是很老，并且忘记放豆瓣和耗油了，所以最后吃起来鱼刺还没有那么的老，而鱼还有点腥味。但好像又找到了一点做菜的感觉，相信再尝试几次，就会成功了。做菜，盐味至关重要。盐味是底味，其他味道都是为了增加菜的风味。加盐的感觉就好似把盐的颗粒想象均匀的撒在菜上，不多不少，吃起来也便是刚好。

周六时带小宇去打针，还是比较出乎我们意料的。和姐姐不一样，只是打的那一下很伤心，针取出来后也就不再哭了。算是一个勇敢的姑娘。