在中秋遇见酥月

在中秋遇见酥月

        从小喜欢中秋。月亮最漂亮的时节。中秋到了生日也就到了，小时候总是期盼生日的。       

      从小不喜欢月饼。好奇怪的东西。油腻，黏糊糊，上面有怪怪的纹饰，超级甜。模糊知道是代表月亮，简直伤心，这玩意儿跟月亮有半毛钱关系，除了都是圆形。再说，人家是球形，弄个圆柱形，没诚意。

      问老爸，为什么这个东西要这样？！老爸说，一家团圆啊，要甜甜蜜蜜的，团团圆圆的。你看，上面的图案多漂亮。中秋节那天，照例是要吃一个的。

       

在中秋遇见酥月

        最开始会好奇里面包裹的东西，据说很好吃嘛。后来就没想法了，火腿豆沙五仁咸蛋黄水果馅，一概超级甜，一贯油腻。后来有买过元祖的冰淇淋雪月，被老妈一顿数落，什么玩意儿，用冰淇淋做月饼。

        远离月饼。中秋节前泛滥各大超市，过了十五无人问津。完全说明不好吃，端午的粽子过年的年糕就成功地四季铺开。月饼，平时谁吃月饼啊，形式大于内容。

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    但美食高手要手作月饼。找配方，买材料，实践。皮是关键，馅也是关键，烤制更是关键键，呈现是画龙点睛。

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      中国风的。省略三百字。

    上图豆沙，下图榨菜肉。

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    西式风。大爱。热爱。球形，不同颜色。层层包裹。这接近于我对月饼的想象，对团圆和家的某种理解。舍不得吃啊舍不得。

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后记：

有些勾引是彻底不负责任的

（见到未必吃到 吃到难有下次）

它呈现在你的路途

如沧海之水 如巫山之云

让你往后的日子

回味再三 再四 再五六七八