我和姐姐从小爱吃草头。
草头，是我们常熟特有的一种蔬菜，三片小巧玲珑的扇形叶子簇生在绿茎周围，俗称三叶草。很多蔬菜要嫩的才好吃，草头也是一样，要掐嫩尖，尖儿往下一节，旁生的嫩叶一侧，还有毛绒绒的一片小芽，就掐在这一节小芽下面，这截嫩尖就是草头的精华部分。
把草头洗了，焯水，可别焯过了头，软塌塌的没了劲儿。
焯了水，草头碧绿生青，捞出来，撒点盐，加点鲜酱油，热油一浇，一拌，嘿，就着能吃半碗饭！
有一次饭桌上，同桌有一位是从外地来的，看见桌上有盘草头，先挟了一筷头，又说：“我来常熟十年了，刚来的时候，心里很奇怪，常熟不是很富庶吗？怎么连草都吃？结果后来我一尝一尝，就尝上了，这草头真是鲜嫩！”
因为我和我姐爱吃草头，我爸年年都会留一小畦地种草头。每次回乡下的时候，我爸总会给我带些菜蔬，草头收获期的时候，当然也少不了草头！
这天我又回乡下，去我妈家，草头长得正旺盛，我爸那天没空，让我自己剪草头。
剪一碗草头，这还不是小事一桩！
我二话不说，拿了篮子剪刀，蹲在草头边开剪。这一剪，才知道草头原来不是那么容易吃得的！刚剪一会儿就腰酸背痛，看看篮里，才浅浅一个底，焯了水只够一筷子。我搬了小凳子，继续剪，剪一会儿，我就得站起来休息一下，剪了半天，总算剪得了半篮子。
细想想，每次老爸交给我的，都是剪得整整齐齐的草头嫩尖，一根杂草都没有，每一筷子草头，都得花老爸多少的工夫啊！
以前我只会嘴上说，老爸辛苦了，今天是切切实实地体验了一回老爸的辛苦。
我辛苦了这一回，老爸却是辛苦了那么多年！
就从这一盘草头，就能深切地体会到，父母之爱，其深远矣！
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