第三十二章
酒店
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两个多月的楼体改造和装修结束了，刚刚落成的风味楼分为，饺子类：比如北洋饺子，鱼香饺子，老边饺子。包子类：有开封灌汤包，山东水煎包，李连贵熏肉大饼，海城馅饼，风味回头等。
面食类：有奎元面，兰州手抻面，朝鲜大冷面，韩式冷面，山西刀削面，川味手擀面等。汤水类：有溢香馄饨，四季混沌，羊肉泡馍，麻辣烫，羊杂汤。烧烤类，新疆羊肉串，蒙古烤肉以及牛羊肉烧烤，还有各种风味的中式快餐等等。二、三楼是高档包房，分为鲁菜，粤菜，川菜，辽菜，西北菜等高档菜系。
元旦前的一天，像模像样的大民族风味楼举行一个小型的开业典礼。典礼过后，风味楼试营业开始了。头一个月生意并不好，门前冷落，客人稀少。原因之一，是因为新年和春节临近，节日期间吃饭店的人毕竟比平时少。（二十世纪九十年代，在沈阳，很少有人在节日期间去酒店进餐）原因之二，是我们的宣传做得不够，周围的百姓并不知道风味楼在对外营业，普通人岂敢走进大宾馆的餐厅？
我的嘴立马就起了火泡，最担心的就是，我策划的风味楼在实践中被证明是行不通的，到头来连投资都收不回来。高大伟和梁新久常常劝我，还帮我想办法。我和梁新久总结经验，一同策划春节过后的广告宣传等事宜。
正月十五这天的气温有所回升，女人街两侧因为少了树叶的遮挡，一眼望去，显得开阔而深远。晚冬的太阳照耀着前来祝贺的各级领导和各界人士以及亲朋好友。选择这样的好天气，举行大民族风味楼正式开业典礼纯属天意。夏威夷大酒店像过节一样，里里外外装扮得喜气洋洋。
餐厅服务员穿着红色职业服装，站成两排，两名端庄的礼仪小姐身着大红旗袍和两名身着红装的门童立在酒店门前。彩色气球拖着五颜六色的条幅像一条条长龙在蓝天中摇头摆尾。
条幅上书：
热烈祝贺夏威夷大酒店大民族风味楼隆重开业。
弘扬华夏饮食文化，打造传统特色快餐。
高品位，低消费，物美价廉。
步入美食世界，品尝风味小吃。
品各地之风味，尝百种之小吃。
民族风味，誉满天下。
简便，快捷，卫生，开华夏美食之先河！
经济、味美、特色，扬传统风味之文化。
一张张广告看板，尽显各色风味菜系之价格，让人一目了然。宾客们敬送的各种花篮在餐厅门前如花团锦簇。一条鲜艳的红色绸带在广场正中央横向两侧，三朵用红绸结成的大红花朵迎风开放。一曲军乐过后，几百只和平鸽噼里啪啦蹿出笼子飞向蔚蓝的天空。
葛总和两位主要领导从礼仪小姐的手中接过剪刀，将绸带剪断，三朵红花落入三位美丽的礼仪小姐手中的三个托盘当中。绸带三断，掌声一片。葛总讲话，行人驻足观看，阳光下大民族风味楼正式开业。
酒香也怕巷子深，风味楼需要宣传。隆重的开业典礼过后，风味楼的生意红火起来，顾客盈门，买卖兴隆。葛总正式宣布梁新久为风味楼总经理，贺复生为副总经理主抓风味楼的经营管理。自从大民族风味楼正式开业以来，我每天都像过节一样，整个人都变了一番模样。
酒店八楼是办公区，公司的中层以上头目还有葛总均都在八楼办公。中层干部的办公室的面积平均为20平，我的办公室坐落在紧挨楼梯的第一个房间，一张棕色老板台，一台电脑，一部白色电话，一张棕色的大班转椅，转椅的后面是一扇窗，站在窗前能够一览女人街以及青年公园还有滨河路的景色。房间的侧面立着书柜，墙角的花盆里郁郁葱葱生长着一棵美人蕉。
回想那天，当梁新久领我走进办公室的时候，我激动的心情。我极力克制自己，把刘姥姥进大观园的那种感觉深藏起来。后来，每当我静下来坐在大班转椅上沉思之时，总有一种担心，忐忑的心如履薄冰，我命案在身，说不定什么时候一脚踩空就会掉进地狱里去。每想到此，我的心头就像掠过一阵骤雨，悲伤得没了尽头。老城那边到底怎么样了？案子没有了结，我终究活不安稳，父母也无时无刻不让我挂心。
随着生活的好转，这种担心就更加强烈。一夜过后，我珍惜起自己的生命。因为穷人的命狗都不如，富人的命就格外地值钱。不管怎么说，我已经走出地狱，今天，我荣当副总，算是把自己活成了人样儿。
一旦我忘记过去，心情立马就会好起来。有时高兴得不得了，思想不断地膨胀，情绪不断地飞扬。
晚餐的时间还没到，一楼餐厅很安静。当班服务员打扫完毕卫生就都站到了属于自己服务区，各就各位。眼下还没有顾客光临，服务员们显得很轻松，有的在和临近的同事唠嗑，有的从小兜里拿出化妆笔对着手中的小镜子描眉毛。我从楼上走下来，察看各个部门的工作。
首先，去巴台向总台服务员了解中午就餐的情况，又来到后厨，走马观花地看了看。我来到一楼餐厅，见我走来，服务员们有些紧张，她们规规矩矩站在原地，眼睛却瞄着我。我随意地这看看，那看看，还动手帮着摆一摆桌子上的餐具。这一摆不要紧，邻近的服务员却紧张起来，红着脸赶忙跑过来重新摆好桌子上的餐具，胆怯地抬眼望了望面前的贺副总。我不去理睬，也不言语。
看到这里，其他服务员也赶忙将自己管辖区内餐桌上已经摆放整齐的餐具又重新摆放一遍。一个服务员偷偷地示意旁边的服务员，她脚下有纸屑，那个服务员轻轻点头会意，然后，她悄悄弯下腰，伸手拣起地上的一个小纸屑。我却视二不见，仍旧如视察一般。
这时，晚间的第一批客人走进餐厅。
请看下集 —— 真相
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