金秋九月，花果飘香，硕果累累，满大街的红彤彤的柿子，在这个档期上市了。
柿子，是秋季的象征，每到秋季，我想到的不是苹果、桔子这些时令水果，而是红彤彤的柿子。
柿子树，在北方地区栽培较多，多用于结果实，成熟季节在十月左右，果实似个红彤彤的小火球，形状较多，有球形的、扁圆的、近似锥形的，方形的等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等。熟透了的柿子，缀满枝头，压满枝，远远望去，像一盏盏红彤彤的小灯笼，煞是丰美。
柿子，吃起来，也是非常可口。清爽无比，香甜糯软，有的柿子汁液，用手指一掐，就能流出来，用吸管扎进去，直接吸入口中，简直不要太爽。怪不得北宋诗人张仲殊称美柿子︰"味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。"
为我国地标性保护特产之一，在国内外都享有很高的盛誉。脱涩吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，晒制的牛心柿饼，甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口，使人有食后复思的欲感。将柿饼放在冷水中搅拌，能化成柿浆，可和蜂蜜媲美，别有一番风味。
柿子，还可以制作成柿饼，味道也是非常鲜美。制作柿饼要靠日晒风干，露天晾晒，或者采用机器烘焙，提高它的口感。
记得前几年，我怀女儿那年，经常上火，又不能吃药。婆婆就买来了一大布袋的山货——柿子。刚刚买来的时候，硬硬的，色泽晦暗，还是比较生涩的，吃起来涩舌头，难以下咽。需要放在阳台上，晾晒一段时间。经过一段时间的净化，柿子慢慢地变软了，色泽变得通透了，像橙色的水晶一样，散发着光亮，非常喜人。
拿来一枚，剥开外皮，吸溜一口，天哪，那些生涩的味道，已经全无。反而是甜甜的汁液流入嘴中，充满了整个口腔。
原来，柿子的功效也是非常多的。有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，还可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。还可以补虚、止咳、利肠、除热、止血。
但是，柿子是寒性食物，不宜多吃，也不能和酸奶，土豆等食物同食，会引起腹胀。
就在那个美丽的秋季，我每天食用一个小柿子，心里特别舒畅、踏实，仿佛一个觅到美食的小浣熊，天天乐此不疲！
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