大型超市为什么生意不好了？

作者: 向星晨 | 来源:发表于2023-08-29 08:04 被阅读0次

最近这两年，我们可能都发现了一个现象，大型超市的生意越来越不好做，再也不复从前人来人往的盛况了。

针对这个问题，我听到了这样的一种回答。

现在，人们收入水平提高了，在饮食方面变得越来越多样化，以前一日三餐的规律渐渐模糊了。

比如，一些追求精致生活的人，会选择少食多餐，早上起来吃一个水果，喝一杯牛奶，或者吃一片面包等等，中间来一份茶点，午餐来一份减脂餐，下午会有下午茶，晚餐少吃点，因为可能会有夜宵。

你看，几乎没有定时三餐的概念了。所以，现在什么多起来了呢？

是专门的水果店，专门的零食店。因为水果几乎成了标配，很多人天天都吃，而零食由于方便，是早餐和茶点很好的选择。

那说了这么多，这和超市生意不好有什么关系呢？

其实，超市是通过商品组合来运营的，它会有引流品，会有利润品。而引流品，一般就是生鲜水果、蔬菜等等。

可问题是，现在有专门的水果店，种类丰富，价格实惠，购买方便，不需要去超市了。

而蔬菜，对应的场景是一日三餐。可现在正餐的概念被淡化了，甚至被零食取代了一部分。

因此，超市赖以生存的引流方法，效果大打折扣。没了流量，哪来的生意呢？

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