一个青年禅僧出家之后，修行非常勤奋，为了专心致志的修行，他申请常住禅堂。寺院禅堂，号称选佛场，既是选佛，那肯定不是容易做到的。每天十几个小时的跏趺静坐，足以令大多数人望而却步。许多人宁可种菜，做饭，扫厕所，也不敢住禅堂，年轻的禅僧却已下定了决心。
然而他可以忍受那巨大的肉体痛苦，就无法排遣心里的烦恼，妄念纷飞，无法控制。无可奈何的他来找方丈，向师父请教降服欲念的方法。师父听了他的诉求，并没有讲说什么高深的禅理，甚至也没有指点修行方法，只是让他到菜市场买一些橘子吃。
他吃了一肚子橘子，也没将那些烦恼撑跑。第二天，师父又让他去买香蕉，第三天又变换成了菠萝。这次，年轻僧人将菠萝提到了方丈面前，师父问他，你买这些菠萝干什么？
吃啊。
师父又问，你吃菠萝皮吗？
我只吃果肉，不吃果皮。
师父忽然大怒，大喝一声:你这个笨蛋，既然不吃皮，你为何这几天买的水果都带着皮？
弟子闻听此言，立刻大彻大悟了。
美丽的莲花离不开淤泥，修行也离不开欲望。想开悟，是不是欲念？期盼成佛作祖，是不是欲望？如同菠萝，橘子，香蕉之类的水果，我们并不吃粗糙的果皮，但为什么又需要果皮？因为好吃的果肉，需要用它来包裹，我们吃完果肉再把果皮抛弃就是了。坐禅也是如此，我们要借助欲念修行，要用念头参究，以一念代替万念。这不是吃果皮，因为还不到将欲念的果皮扔掉的时候，它的里面裹着甜美的果肉。
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